Re: [問題] 請問有沒有哪位大大可以分享披薩(用吐ꔠ…
※ 引述《idiotradish (idiotradish)》之銘言：
: 學校叫我教烘焙
: 學生想要做披薩
: 買餅皮太貴
: (因為還要請全校老師、幹事、工友吃)
: 學校有烤箱
: 不知道有沒有哪位好心的大大
: 可以分享一下食譜
: 烤箱溫度及烤的時間
: 希望能告訴我一下
: 謝謝^^
: 對了 做披薩的食材要先炒過嗎?
: 希望有好心的大大可以提供詳細的做法
: 感恩~
: ※ 編輯: idiotradish 來自: 163.25.124.96 (09/17 16:04)
: 推 sida0312:如果食材都熟的 烤到起司融化成金黃就可以 時間溫度沒差 09/17 19:48
: → sida0312:google"吐司比薩"就有很多了 少了餅皮就會變的很隨性 09/17 19:49
: → sida0312:選擇你方便(帶學生)的作法就好 09/17 19:50
: → sida0312:培根 火腿 切片香腸弄熟 鳳梨洋蔥青椒都可以生吃 09/17 19:53
: → sida0312:啊 還有鮪魚 愛吃什麼就放什麼 可以讓他們自己選 09/17 19:53
: 推 sida0312:也可以google"簡易比薩" 也有很多食譜 09/17 19:56
分享一下我的懶人披薩，作法不正統但是很好吃。
材料：
蕃茄罐頭......要有番茄粒不要買成蕃茄醬(家樂福之類大賣場有賣)
豆子罐頭......做墨西哥辣豆醬的那種罐頭，紅.黑.白豆都可以(購買地點同上)
洋蔥末
蒜末
牛絞肉(加不加都可以，很懶的時候我都不用)
新鮮蝦仁或是火腿或鮪魚罐頭
青椒
批薩起司
作法：
1. 起油鍋爆香蒜末，加入洋蔥末炒到軟。然後加入絞肉炒熟。
2. 把蕃茄跟豆子罐頭加進去一起煮，煮的時候要不時攪動，等到看起來很濃稠就好了。
3. 把2的醬料鋪在吐司上，放上新鮮蝦仁跟切成輪狀的青椒，然後放上滿滿的披薩起司。
4. 烤箱預熱到200度C(約需先預熱20分鍾)，將披薩吐司放入烘烤，約5~10分鐘OK。
因為考慮到吐司底部溫度太高會烤焦，所以放入烘烤後要觀察一下狀況，
太焦的話要把下火關掉，只用上火去把披薩起司烤融。
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◆ From: 118.161.8.114
推
09/19 13:43, , 1F
09/19 13:43, 1F
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