[問題] 請問"糖霜"

看板baking作者 (愛旅行的熊)時間16年前 (2008/07/20 13:18), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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小時後的生日蛋糕上面 都會裝飾色彩鮮豔的小花(很明顯是色素啦) 吃起來有點硬，可是很甜小朋友都很愛 我查了一下，那小花應該是糖霜做成的吧 想請問那種色彩鮮豔的小花要怎麼做? 看到網路上聖誕薑餅屋也有用到糖霜 可是做起來的感覺很稠...比較像漿糊 這樣應該沒辦法放入擠花袋擠出小花吧@__@ 小的不材，請各位教我一下吧~感激不盡! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.8.206
推
07/20 15:58, , 1F
樓上的翻糖
07/20 15:58, 1F
→
07/20 17:21, , 2F
翻糖=糖霜嗎????可是翻糖不是不好吃嗎????
07/20 17:21, 2F
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