[問題] 抹茶粉

看板baking作者 (TSUNAMIA)時間16年前 (2008/07/17 22:17), 編輯推噓2(208)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
我在食品材料行買的日式抹茶粉 拿來考戚風之後 發現了很鮮豔一點點的螢光綠 當場覺得很反胃 請問大家買的抹茶粉也會出現這樣明顯的色素添加物嗎?? -- i wanna be a killer -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.36.41

07/17 22:23, , 1F
我之前買的也有 害我都不想用它 一直擺著..
07/17 22:23, 1F

07/17 22:23, , 2F
天仁抹茶粉比較好一點
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07/17 23:00, , 3F
不舒服的綠+1...用過一次就擺著了...
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07/17 23:14, , 4F
沒有買過螢光綠的抹搽粉 推天仁的
07/17 23:14, 4F

07/18 00:27, , 5F
可是我覺得天仁的抹茶粉沒有像道地的抹茶粉那種味道...
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07/18 00:29, , 6F
其實我也不曉得什麼是道地的抹茶味,只是跟伊籐園相較下
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07/18 00:30, , 7F
不大一樣。天仁的做出來是不是會帶有點褐色的感覺阿?
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07/18 12:18, , 8F
我以前用過天仁的 顏色比較暗 烤出來是有點茶褐色..
07/18 12:18, 8F

07/18 23:36, , 9F
天仁的確會褐色但是總比螢光綠要好XDD
07/18 23:36, 9F

07/21 11:44, , 10F
也可用綠茶葉自己用咖啡研磨機磨碎 我都這樣
07/21 11:44, 10F
文章代碼(AID): #18VrIFTY (baking)
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