[問題] 蛋糕上寫字

看板baking作者 (米娜小姐)時間16年前 (2008/07/14 13:08), 編輯推噓2(207)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近好朋友要生日了 想要做一個充滿愛心的蛋糕送她~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ 目前計畫是要做重乳酪蛋糕! 但是我上面想要寫"Happy Birthday" 不知道用什麼寫比較好,可以直接把巧克力融化再寫嗎? 或是版友有沒有更專業的建議? 另外請問若真的要用巧克力寫,是不是要烤好再寫? 寫完就放著讓他乾還是要放冰箱冷凍? 如果版友有更好的建議 請告訴我該用什麼材料寫,烤前或烤後寫 非常感謝哦^____^ --                    我是米娜小姐 ◢◣◢◣  ◢███◣   █    ◢██◣ ◢◣◢◣ ████ █ █ █ █ ███◣ █ █  ████ ◥██◤ █ █ █ █ █ █ ████ ◥██◤ ◥◤ █ █ █ █ █ █ █ █ ◥◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.2.93

07/14 13:13, , 1F
蛋糕烤好後巧克力融化寫上就可以了
07/14 13:13, 1F

07/14 13:14, , 2F
不過我不喜歡切蛋糕但是上面巧克力會裂開或亂噴的情況..
07/14 13:14, 2F

07/14 13:15, , 3F
不然也可乳酪糊倒入模後 把剩一點點的乳酪糊加可可粉混
07/14 13:15, 3F

07/14 13:16, , 4F
勻 放入小擠花袋寫字 再烤 出來效果就跟蛋糕拉花一樣
07/14 13:16, 4F

07/14 13:52, , 5F
感謝A大專業的回答<(^Q^)>
07/14 13:52, 5F

07/16 00:27, , 6F
我會用軟質巧克力或是鮮奶油@@
07/16 00:27, 6F

07/16 01:07, , 7F
也可以寫在白巧克力上 再把白巧克力片放在蛋糕上
07/16 01:07, 7F

07/16 17:02, , 8F
用白巧克力寫味道比較不會跟乳酪蛋糕衝突,而且美觀XD
07/16 17:02, 8F

07/17 01:17, , 9F
但我吃過巧克力乳酪蛋糕耶! 是黑巧克力但是也好好吃>W<
07/17 01:17, 9F
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