[洽特] 來討論奶油品牌吧~

看板baking作者 (Senor Juan)時間16年前 (2008/06/06 19:50), 編輯推噓14(14推 0噓 35→)
留言49則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
※我已經把兩位版友的推文修進文章 ※請在!解除後推文告知是否可修掉推文唷 大家好像對奶油(價格XD)的選擇有些困惑 雖然我是完全非Pro人士 不過做統計倒是蠻行的 我想來玩一下, 就香味、價格、知名度、取得易度來作個評比吧~ 品牌 價格 知名度 採購地點 好市多 四入249元 低 好市多 一公克0.14元 安佳 454g 105元 高 大家發 一公克0.23元 454g 91元 高雄旺來昌 一公克0.2元 總統 高 ---------------------------------------- 注意事項： 好市多奶油：顏色較淡, 軟化速度較快, 香味較淡 安佳奶油：香味較濃, 軟化速度較慢, 顏色較黃 總統奶油：香味較濃, 顏色較黃 ---------------------------------------- 關於植物性奶油的問題與討論 cuteterisa 我也不愛安佳 (可能我不敢喝牛奶吧!!) 安佳的味道我很不愛 所以我都改用植物性奶油(Betorlli) annie0216 植物性油脂對身體不好,買植物性油脂等於買瑪琪琳就好 cuteterisa =..= 又在說植物性奶油不好 我就不信動物性奶油多吃好到哪 至少betorlli是橄欖油製成的 （版友要注意唷，這個Betorlli (Light)的橄欖油含量只有四分之一） 有些margarine的品質是不錯的 我在前幾篇討論margarine有貼出 又不是台灣的乳瑪琳!! 動物性奶油多吃 一樣會得心血管疾病 annie0216 我不會空頭說白話的，國外有發申明稿，橄欖油作成植物性，植物性油脂... 第一次看到..有這種技術嗎?值得研究。 國外有發稿來說明植物性和動物性油脂的不同性 內是說兩種油脂內的反式脂肪酸的問題 （建議annie版友可以貼一下這篇申明稿的概要內容, 讓大家了解囉^^) 我 基於康健雜誌在網站上發表的內容 我來轉貼一下 走訪數家超市，架上最常見的是動物性奶油（如安佳奶油） 和氫化植物油（如雪印的超軟奶油）。 即使有些超市可以買到國外進口奶油，甚至是澳洲評選出的健康奶油，但 也因標示不明，很容易被忽略。 最簡單的方式是，選擇奶油及各類食品時 不多留意以下標示：凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油， 英文為Hydrogenated，表示有反式脂肪，儘量少選擇這類產品。 你也可以參考澳洲評選出來的健康奶油，選出合適自己的奶油種類。 此外，營養師也提醒，無論是天然奶油或是健康的非氫化植物奶油， 用量都不宜過多，自製果醬和低脂美乃滋等，才是最健康的麵包抹醬。 基礎奶油：最佳選擇 多為動物性脂肪和植物油混合，價格便宜，飽和脂肪較一般傳統奶油少， 而且塗抹容易。如I can't believe it's not butter, Meadowlea 橄欖油抹醬 含有不飽和脂肪酸，屬於健康油類一種，但價格較基礎奶油高兩倍以上 ，且實際上橄欖油含量不到四分之一。 如Bertolli Light ---------------------------------------- 關於採購時的問題 annie0216 ＫＳ這個自我品牌（製造國，沒記錯的話，是美國的） 那個品牌在業界根本不是真的奶油，希望大家多看成分標示，不是純奶油就不是純奶油 ---------------------------------------- 其實並不用這麼麻煩啦 只要推文說一下品牌 香味 價格 採購地點 多加一個使用注意事項唷~ 只是我愛雞婆XD 就整理成一份表供大家參考囉 -- 一百次 te amo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.45.92
→
06/06 19:57, , 1F
好市多的好像249(四入)
06/06 19:57, 1F
→
06/06 19:58, , 2F
Thx ^^
06/06 19:58, 2F
推
06/06 19:59, , 3F
好市多/普通(易融化)/$245(4磅)
06/06 19:59, 3F
→
06/06 20:01, , 4F
安佳/香味較佳(室溫下不會很快軟化)/忘了,很久沒買了
06/06 20:01, 4F
→
06/06 20:01, , 5F
另外還有總統牌, 不過都忘光了。整體來說,做出來的東西
06/06 20:01, 5F
→
06/06 20:02, , 6F
吐司及餐包(用量不大)味道差別不大, 其他不確定。
06/06 20:02, 6F
→
06/06 20:06, , 7F
THX ^^
06/06 20:06, 7F
推
06/06 20:08, , 8F
好市多自有品牌KS的奶油不只是易融化~連剛從冰箱拿出
06/06 20:08, 8F
→
06/06 20:09, , 9F
來都可以不用施太多力地挖下奶油~而且顏色非常淡~
06/06 20:09, 9F
推
06/06 20:10, , 10F
要不要加個購買地點呢? 每個賣場價格差異很大說:P
06/06 20:10, 10F
→
06/06 20:11, , 11F
好 Thx ^^
06/06 20:11, 11F
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:14)
→
06/06 20:16, , 12F
那個~是好"市"多唷~ COSTCO好市多
06/06 20:16, 12F
→
06/06 20:17, , 13F
打錯那麼多都沒發現 我眼笨 XD 謝謝
06/06 20:17, 13F
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:17)
推
06/06 20:27, , 14F
原本costco也有賣安佳的......
06/06 20:27, 14F
→
06/06 20:32, , 15F
其實我買安佳都趁特價買 然後一次買很多囤
06/06 20:32, 15F
→
06/06 20:35, , 16F
特價有低於90嗎???
06/06 20:35, 16F
→
06/06 20:36, , 17F
94還96忘了 454g...吧 XD
06/06 20:36, 17F
→
06/06 20:37, , 18F
可是因為久久才碰到一次 就沒有寫上了
06/06 20:37, 18F
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:39)
推
06/06 20:42, , 19F
高雄旺來昌/安佳454磅/91元 是我這幾天看到最便宜的價格
06/06 20:42, 19F
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:43)
→
06/06 20:43, , 20F
打錯 是454g 磅的話就爽了 囧rz
06/06 20:43, 20F
→
06/06 20:43, , 21F
XD 我本來想直接幫你改說
06/06 20:43, 21F
推
06/06 21:20, , 22F
基隆嘉美，安佳454g只要90元
06/06 21:20, 22F
→
06/06 21:28, , 23F
大家真的覺得安佳的香嗎? 只有我覺得它乳腥味很重
06/06 21:28, 23F
→
06/06 21:28, , 24F
很臭嗎? 冏
06/06 21:28, 24F
推
06/06 22:05, , 25F
推樓上 我也不愛安佳 (可能我不敢喝牛奶吧!!) 安佳的味
06/06 22:05, 25F
→
06/06 22:06, , 26F
道我很不愛 所以我都改用植物性奶油(Betorlli)
06/06 22:06, 26F
推
06/06 23:13, , 27F
植物性油脂對身體不好,買植物性油脂等於買瑪琪琳就好
06/06 23:13, 27F
→
06/06 23:14, , 28F
高雄的旺來昌我記得是沒開發票的...價差就差了5%
06/06 23:14, 28F
→
06/06 23:14, , 29F
為什麼我比較注重發票..因為對商家和消費者比較有保障
06/06 23:14, 29F
→
06/06 23:15, , 30F
退貨才有依據..本來納稅就是義務了..怎麼可以讓商家
06/06 23:15, 30F
→
06/06 23:15, , 31F
逃漏稅呢?哈哈~~~~~~~~~
06/06 23:15, 31F
推
06/06 23:32, , 32F
旺來昌有開發票呀 我每次去買都有 @_@
06/06 23:32, 32F
推
06/07 00:12, , 33F
=..= 又在說植物性奶油不好 我就不信動物性奶油多吃好
06/07 00:12, 33F
→
06/07 00:12, , 34F
好到哪 至少betorlli是橄欖油製成的 有些margarine的品
06/07 00:12, 34F
→
06/07 00:13, , 35F
質是不錯的 我在前幾篇討論margarine有貼出
06/07 00:13, 35F
推
06/07 00:15, , 36F
又不是台灣的乳瑪琳!!
06/07 00:15, 36F
→
06/07 00:16, , 37F
動物性奶油多吃 一樣會得心血管疾病
06/07 00:16, 37F
推
06/07 00:38, , 38F
我不會空頭說白化的，國外有發申明稿，橄欖油作成植物性
06/07 00:38, 38F
→
06/07 00:39, , 39F
植物性油脂...第一次看到..有這種技術嗎?值得研究
06/07 00:39, 39F
→
06/07 00:40, , 40F
國外有發稿來說明植物性和動物性油脂的不同性
06/07 00:40, 40F
→
06/07 00:40, , 41F
內容是說兩種油脂內的反式脂肪酸的問題
06/07 00:40, 41F
推
06/07 00:43, , 42F
我覺得奶油這個議題很有趣，建議另闢新文。
06/07 00:43, 42F
→
06/07 00:44, , 43F
因為ｔ小朋ｐｏ本文的目的是想要統計奶油的生辰八字喔！
06/07 00:44, 43F
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.36.147 (06/07 08:31)
推
11/11 03:04, , 44F
我是想知道日本奶油口味是怎樣？都植物性的嗎？
11/11 03:04, 44F
→
11/11 03:05, , 45F
歐美奶油我有看到人家寫網誌 就比較貴的一般比較香吧XD
11/11 03:05, 45F
→
11/11 03:09, , 46F
我不會做蛋糕 只會拿來塗麵包啦（但吃一次要停很久@@）
11/11 03:09, 46F
→
11/11 03:14, , 47F
其實我蠻想吃吃看Bordier做出來的重乳酪蛋糕是啥味道XD
11/11 03:14, 47F
→
11/11 04:22, , 48F
北海道牛奶很好喝 白巧克力也好吃 阿奶油跟乳酪勒？XD
11/11 04:22, 48F
→
11/11 04:28, , 49F
還是日本的生吃的都不夠了？XD我對歐洲牛奶沒大印象@@
11/11 04:28, 49F
‣ 更多 tiamero 的文章
文章代碼(AID): #18IIHwMX (baking)
‣ 更多 tiamero 的文章
文章代碼(AID): #18IIHwMX (baking)