[請問] 調製飲品哪種糖較適合？

看板ask作者 (提克兒)時間3年前 (2022/08/15 09:54), 3年前編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 16人參與, 最新討論串1/1
如題... 在家DIY飲品要如何判定要加哪種糖呢？ 例如：紅砂糖 冰糖 白砂糖 液態果糖 蜂蜜 個人經驗是液態果糖好像比較容易死甜.. 蜂蜜是味道很重 容易搶到別的飲料味道 砂糖蠻適合配紅茶.. 不知道各種糖各自適合怎樣的情境使用？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.43.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1660528493.A.0D5.html
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08/15 10:42, 3年前 , 1F
不加喝無糖
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08/15 10:46, 3年前 , 2F
小孩子才選擇,全加啊
08/15 10:46, 2F
推
08/15 11:32, 3年前 , 3F
看是不是台南人
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08/15 11:39, 3年前 , 4F
這是一個好問題 但除非你要賣錢 不然沒什麼價值...
08/15 11:39, 4F
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08/15 11:41, 3年前 , 5F
本來就有底味的 太淡的飲料就會互相競爭
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對 量少其實就能喝出差異
推
08/15 12:09, 3年前 , 6F
看顏色
08/15 12:09, 6F
推
08/15 12:44, 3年前 , 7F
這是大學問啊
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推
08/15 12:59, 3年前 , 8F
先摒除死甜這種想法
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推
08/15 13:18, 3年前 , 9F
果糖如酒
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如酒是什麼意思
推
08/15 13:41, 3年前 , 10F
還有代糖的選項 全聯有賣但比較貴
08/15 13:41, 10F
下次去買來試試看
推
08/15 19:16, 3年前 , 11F
二砂加水煮成糖液
08/15 19:16, 11F
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08/15 21:13, 3年前 , 12F
味道這東西，真的看個人，只能慢慢試
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推
08/16 09:57, 3年前 , 13F
二砂加水煮糖水真的讚
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我也覺得 ※ 編輯: Tikif (61.228.7.5 臺灣), 08/16/2022 15:41:38
推
08/16 17:42, 3年前 , 14F
無糖最好
08/16 17:42, 14F
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08/16 20:25, 3年前 , 15F
果糖和酒精都是靠你的肝去分解的
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08/16 21:24, 3年前 , 16F
我只知道 如果不想要影響原本的風味 一定要加白糖
08/16 21:24, 16F
推
08/17 15:59, 3年前 , 17F
生意比較好的飲料店 大多用甘蔗液糖
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08/22 14:38, , 18F
蔗糖
08/22 14:38, 18F
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