[請問] 店家這樣算逃漏稅嗎？
發現有一家小吃店，消費兩次，兩次發票開的金額都不正確。
但不知道這樣算不算蓄意的？
第一次：
點完菜結完帳沒注意價錢不對，領餐時才發現餐點不對（有單點東西但沒有加進去）
經詢問後，店家表示會補加，但是發票不重打。
第二次：
人非常多，我點完餐後，前面也等不少人，後面也有顧客接著點餐。
但店家不知道怎樣一直做錯餐點，領餐時，拿到的餐點是錯的（我前面的也是）
店家說會重作，但是詢問是否能接受不改發票？若不行的話，要將單子抽出重打的話會更慢（可能要重新排隊？）
因為後面還有事情只好答應，但經由兩次經驗覺得這間店為什麼老是喜歡不重開發票...
而且店家的態度加上很多人都做錯餐點，感覺就有點吃定你不想重新排隊...
回家查了一下發票相關規定，但不是很清楚，想請問大家：
1.這樣算逃漏稅？
2.如果要檢舉似乎要舉證，但是不知道要如何舉證，拍發票應該不行？
還是應該要錄音之類的，但是畢竟店家有先詢問過我，若我回答好，我也會受到相關波及嗎？店家會不會說是我授意他們的呢？
若我回答不好，就錄不到證據了？
ps.若有其他更適合詢問的版請告訴我，謝謝
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