[請問] 彰化(中部)跟南部春捲內餡的差別

看板ask作者 (TRAVELER)時間5年前 (2020/03/23 19:14), 5年前編輯推噓7(709)
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跟喜歡的人聊天時聊到清明會吃春捲的事情 但赫然發現,春捲內包的料竟然超多都不一樣 打破我多年來 以為全台的春捲都一樣的認知 我(南部): 花生糖粉 香腸 蛋 雞肉絲 高麗菜 豆乾 皇帝豆 烏魚子 豆芽菜 她(中部):花生糖粉 蛋 高麗菜 豆乾 大麵(?) 肉 海苔等 其他她說忘了 光沒包香腸我就覺得少一味 她們還有包大麵? 這我也是從來都沒包過的東西 大家各地都包什麼內餡啊 差這麼多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.230.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1584962071.A.1C3.html ※ 編輯: gk2182 (42.77.230.210 臺灣), 03/23/2020 19:15:36 ※ 編輯: gk2182 (42.77.230.210 臺灣), 03/23/2020 19:16:46

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每個地方每個家庭每家店都不一樣
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要包什麼都可以
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我彰化人都叫潤餅,包什麼看媽媽心情
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大麵有啊 還有筍乾
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跟家庭習慣有關,香腸 皇帝豆 烏魚子從沒包過,反正麵條必
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聽我媽說確實阿公會包大麵
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想包啥就包啥啊
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奶奶在高雄,從來沒看過他準備的料有香腸跟烏魚子,這次回
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嘉義祭祖,叔公在嘉義買的潤餅也沒有那兩樣。不過這種東西
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本來就是什麼料都有的吧
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03/23 22:32, 5年前 , 12F
不管是潤餅還是春捲 在台北嘉義跟雲林自身經驗都沒看過烏
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03/23 22:32, 5年前 , 13F
魚子,原PO家族的也太豪華
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03/24 07:48, 5年前 , 14F
南部的春捲也不是那樣啦 哪一間有賣包烏魚子的求推薦
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我正宗高雄人
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03/24 11:23, 5年前 , 16F
什麼都可以包,就是沒見過烏魚子,我家不放香腸
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文章代碼(AID): #1UU9eN73 (ask)