[請問] 為什麼除了牛肉都建議要煮全熟比較好?

看板ask作者 (自由人371)時間4年前 (2020/02/11 08:43), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
通常去牛排館 點牛排的話會問你說你要五分熟、七分熟還是全熟 但是好像沒有聽說過點豬排或雞排有人要五分熟或七分熟的 也就是雞排和豬排都是要煮全熟的 那麼為何牛排可以吃半生的，雞排和豬排就必須要煮全熟的呢? 是不是雞排和豬排生菌量比牛排還多? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.167.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1581381810.A.379.html
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02/11 08:49, 4年前 , 1F
因為豬的寄生蟲會危害人類 牛的不會 雞的病菌要靠高溫
02/11 08:49, 1F
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02/11 08:49, 4年前 , 2F
來處理 所以豬和雞要全熟
02/11 08:49, 2F
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02/11 08:52, 4年前 , 3F
牛的也會感染人類 只是不嚴重
02/11 08:52, 3F
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02/11 09:31, 4年前 , 4F
02/11 09:31, 4F
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02/11 10:36, 4年前 , 5F
豬吃的東西太雜病菌比較多。也有伊比利草飼豬就不用全熟
02/11 10:36, 5F
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02/11 10:45, 4年前 , 6F
不是菌的問題 是寄生蟲 牛肉是無鉤絛蟲
02/11 10:45, 6F
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02/11 15:42, 4年前 , 7F
豬肉絛蟲
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02/11 22:16, 4年前 , 8F
因為你的雞和豬不夠高級
02/11 22:16, 8F
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02/11 22:50, 4年前 , 9F
基本上 雞跟羊也是有人生吃 驢肉鹿肉也是 生馬肉超貴
02/11 22:50, 9F
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02/12 16:37, 4年前 , 10F
8樓要不要這麼直接XD 覺得中槍
02/12 16:37, 10F
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