[請問] 菜市場的蛋夠新鮮到能農生蛋拌飯嗎？

看板ask作者 (蠍)時間6年前 (2019/03/21 22:45), 6年前編輯推噓2(2推 0噓 10→)
留言12則, 7人參與, 6年前最新討論串1/1
其實不知道該怎麼下標題比較好 我想問的精確來說是 菜市場賣的蛋夠不夠新鮮 因為我想吃生雞蛋拌飯TKG 我的腦袋裡是想，流程應該是這樣的 蛋農 - 蛋商（中盤商）- 運送 - 菜市場零售 不知道中間這樣過了幾天 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.113.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1553179554.A.74A.html
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03/21 22:48, 6年前 , 1F
我當年吃都沒管那麼多，也沒事啊
03/21 22:48, 1F
我之前吃也是都這樣直接生吃xD
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03/21 22:48, 6年前 , 2F
台灣不行
03/21 22:48, 2F
推
03/21 22:57, 6年前 , 3F
CAS雞蛋比市場來路不明的散裝蛋有保障
03/21 22:57, 3F
好低，謝謝你 那我再去超市買CAS雞蛋 ※ 編輯: Scorpio17 (114.44.113.71), 03/21/2019 23:04:03
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03/21 23:04, 6年前 , 4F
不管多新鮮的都不建議
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03/21 23:04, 6年前 , 5F
加熱不只是轉化蛋白質 更重要的是殺菌
03/21 23:04, 5F
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03/21 23:40, 6年前 , 6F
你都已經吃了幾年的油~ 以毒攻毒...
03/21 23:40, 6F
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03/22 00:22, 6年前 , 7F
容易感染沙門氏菌 建議不要吃
03/22 00:22, 7F
推
03/22 03:15, 6年前 , 8F
CAS 蛋有用熱水洗過蛋殼，比較沒有母雞屎
03/22 03:15, 8F
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03/22 03:16, 6年前 , 9F
照理說要生吃的蛋要經過巴斯德滅菌法殺菌，但台灣有嗎？
03/22 03:16, 9F
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03/22 03:17, 6年前 , 10F
最重要的是生蛋不要打開之後從早上放到下午才吃
03/22 03:17, 10F
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03/22 03:18, 6年前 , 11F
美國人有這壞習慣 (做沙拉醬) 台灣人現打現吃問題比較小
03/22 03:18, 11F
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03/22 03:22, 6年前 , 12F
對，醫生都說不建議，但是就吃吧 XD
03/22 03:22, 12F
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