看板 [ ask-why ]
討論串[請益] 為什麼金屬杯子不能裝奶類製品
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [請益] 為什麼金屬杯子不能裝奶類製品
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者darren8221 (鯰魚)時間13年前 (2013/01/18 12:53), 編輯資訊
0
0
2
內容預覽:
提供一個可能的答案，. 所謂的「金屬味」，既然你聞得到，他就是一類會揮發的化學物質，. 其中一個主要化學物質我剛好有查過，他叫做Oct-1-en-3-one，. http://en.wikipedia.org/wiki/Oct-1-en-3-one. 是一種油脂被氧氣氧化成過氧化物後，再被Fe2+等
(還有616個字)
#1
[請益] 為什麼金屬杯子不能裝奶類製品
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者hangovertini (hangovertinic)時間13年前 (2013/01/18 10:40), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
這個我問過很多地方了，很少人能探究出比較完整的答案，. 只好來格物致知的ask-why板問。. 我們在使用鋼杯或不銹鋼保溫杯時，. 常會聽到「不適合裝奶製品（牛奶是弱鹼）及酸性物質」之類的警語，. 不能裝酸性物質我比較不在意，但不能裝牛奶是蠻可惜的。. 為什麼不能裝牛奶呢？. 其中一個原因是「不是不
(還有129個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁