討論串[請益]米飯為什麼要煮過才能吃?
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推噓1(1推 0噓 1→)留言2則,0人參與, 最新作者kkkk123123 (某人)時間19年前 (2007/03/30 20:49), 編輯資訊
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我不確定你講的是什麼,但根據你的描述,. 我猜可能是離層酸,又可稱離素或落葉素。. --. 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 123.240.232.75.

推噓2(2推 0噓 0→)留言2則,0人參與, 最新作者wolfer (Lycan)時間19年前 (2007/03/30 00:14), 編輯資訊
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(無法馬上提供確實連結或檔案). 我看過一篇文章,算是在提倡"糙米"飲食. 裡面說到. 稻米與大麥此種類似的種子中. 在還沒發芽前都內含有一種"XXX激素". 此激素的功用就是阻止稻米或大麥在非適當時機發芽. 而這種激素人體吃下去對身體不好. 好像是身體需要用大量的能量才能去消化掉這些食物. 以上純

推噓6(6推 0噓 1→)留言7則,0人參與, 最新作者Ssha (EGG￾N￾ ￾  N￾ ￾)時間19年前 (2007/03/27 09:28), 編輯資訊
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如提...是生物方面的問題. 還有為何煮太久會不好吃?. --. 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.175.57.213.
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