Re: [問題] 吃過蝦蟹和龍蝦後不知道是不是過敏了?
※ 引述《Ricepaper ()》之銘言：
: 記得以前吃什麼海鮮都沒問題的說
: 但從幾年前開始,
: 在吃完蝦、蟹和龍蝦之後口裡都會長出一點小粒
: 會感到痕癢甚至有點痛
: 但只要停止不再吃過一會就會沒事
: 這也是過敏反應嗎?
其實並不是所有過敏反應都是先天的
有時候是有點接近食物中毒的狀況
在不新鮮的海鮮之中
這些海鮮組織中所含的組織胺會大量增加
在我們過敏的時候肥大細胞也會釋放相同的物質造成過敏
因此會使用抗組織胺來做治療
所以可能要先確定是否是食材的問題
因為就算不是過敏體質的人
吃了高量的組織胺仍然會產生類似過敏的症狀
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