[食記] 雲林斗六鄧(登邑)肉圓

看板Yunlin作者aa82328 (douglas82328)時間9年前 (2015/05/29 20:15)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LPTnIwB ] 作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food 標題: [食記] 雲林斗六鄧(登邑)肉圓時間: Wed May 27 23:01:33 2015 餐廳名稱：鄧(登邑)肉圓消費時間：2015/5 地址：雲林縣斗六市興北街88號電話：05-5336072 營業時間：08:00~21:00 ----------------------------------------------------------------- 圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110579438 純文字貼上版: 2015.5.7 之前有介紹過西市場的吳記肉圓，當時也有提到，個人比較常吃的其實是鄧肉圓 (延伸閱讀:【食記】【雲林斗六】吳記肉圓->http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110496623) 兩間店真的距離不遠，100公尺左右，相較於吳記是在巷子裡面，鄧肉圓的位置相對明顯好找許多在外面就可以看到一顆一顆待炸的肉圓，白白的遠看有點像是碗粿之類的一走進鄧肉圓就可以看到店家人員正在炸肉圓，那個香味真的很香這裡相對於吳記肉圓，它們的菜單更簡單明瞭，肉圓一粒25元，一份兩粒50元，價錢是一樣的但是鄧肉圓沒有湯可以點，因為鄧肉圓的湯是自己舀的，鄧肉圓的湯就是清湯加點筍乾還有醬油吧?! 鄧肉圓的肉圓有三種口味可以選擇，原味、辣味、蒜味，點餐時耀記得跟店家先說，方便他們作業肉圓($50/一份) 相較於吳記，鄧肉圓的肉圓炸的比較酥一點，皮吃起來更有嚼勁、更香裡面的內線也是豬絞肉和筍乾，搭配上米漿還有醬油，真的是好吃這裡的湯採取自助式的，喝起來也不會沒有味道啦，熱熱的很好喝就是了給大家一個我私房的吃法，我吃完肉圓之後，盤子裡面一定還會殘留些許的米漿還有醬油這個時候我會將湯道入盤中，攪拌一下，這樣喝起來蠻好喝的，我也說不出個所以然，從國小開始，我都會這樣做，哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.161.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1432738898.A.E8B.html

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aa82328 (1.170.171.112), 05/29/2015 20:15:54

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sai19890111

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