Re: [食記] 西螺三角大水餃乾濕兩吃~

看板Yunlin作者advisor11 (..)時間10年前 (2014/02/24 17:08)推噓11(11推 0噓 11→)

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前天 02/22 大約13:30 有帶爸媽老婆去吃，我也不是第一次去吃了因為太太是西螺人，但這一次看到第二代接班之後的工作態度如是，之後也不會再去吃了~! 出餐慢、漏餐點! 詢問餐點進度，會被大聲說要等!要排隊! 有客人第一次吃不大知道魯大腸跟糯米腸的區別，點了一份魯米腸，被回說我們這裡沒有魯米腸，只有魯大腸跟糯米腸你們要什麼。然後轉頭跟工讀生取笑客人"什麼是魯米腸?他們家在賣的喔哈哈哈" 給各位鄉民參考參考 ※ 引述《iRURU (茹茹)》之銘言： : 店名：西螺三角大水餃 : 地點:雲林縣西螺鎮觀音街12號 : 電話:05-5863 955 : 圖文分享： : http://w01111014.pixnet.net/blog/post/44651963 : 這間三角大水餃我很久以前就吃過，也是因為幾年前食尚玩家撥出過的關係 : 這次隔了至少一兩年有再次前往~發現好像漲價了！！！ : 這間是在雲林西螺這邊~在一個小巷子內，若不知道在哪邊的話 : 只要問人家丸莊醬油觀光工廠或者延平老街就可以找到了~ : 因為就在他的附近用走的就可以到了^^ : 看一下菜單部分，他不是只有賣大水餃，他還有麵飯類唷~ : 所以若剛好來雲林西螺這邊，可以選擇來這邊飽餐一頓，品嘗看看大水餃唷。 : 這邊的大水餃有分乾的以及湯的~ : 圖片的這個有加醬料的是乾的，就是一顆大水餃淋上醬油摟~ : 這顆大水餃說大不大說小也不小~就差不多是一顆肉圓這麼大嚕！ : 這是湯的~就是把大水餃丟進湯裡面而已@@ : 就看個人喜歡吃那種口味嚕~若喜歡重口味建議挑乾的比較有醬料鹹度 : 若喜歡清爽一點的則是可以挑選湯的，又有清湯可以喝唷。 : 湯的大水餃吃起來其實味道比較清淡許多~但裡面還是有鹹度的 : 內餡有肉塊、筍塊，肉塊部分有肥有瘦，但還好肥肉沒多到可怕~ : 筍塊則是沒很脆這一點比較可惜，整理來說現料還算飽滿，所以還OK嚕 : 湯頭看起來顏色很深，其實它味道很清爽~應該是清湯加了一些肉燥的關係 : 才讓顏色變深，不然原本應該還是很清爽的清湯，所以喝起來並不會很油膩 : 還可以吃到一點點的肉燥塊，有一點香氣在裡面唷。 : 這次對我來說，我覺得乾的比較好吃~ : 醬油的鹹甜香味在裡面有加分到！！ : 搭配這有一點咬勁的肉餡以及筍子本身的口感之外，它那QQ的外皮也很加分 : 乾的更可以吃出它QQ的咬勁~整個吃起來真的好像在吃肉圓~呵 : 我不能說它是頂好吃，但是有機會還是可以來嚐嚐看嚕~ : 原本要離開了，看到有人外帶糯米腸，忍不住跟著買一份~ : 這樣一份30元，分量不多~根本沒幾片，但是它有比較大塊一啦。 : 吃起來糯米香味很濃~還有那鬆軟的花生香氣加分！！ : 更讓人注意到的是，它這外皮應該是用真材食料的豬腸~所以還沒吃就聞到味道 : 難怪價格會比較高，外皮軟Q有咬勁，但不會像一般外面吃到的那種咬不斷~ : 唯一美中不足的是我吃到的這條，最中間的部分有一兩顆米粒覺得沒煮夠透~ : 不然這道還真的是挺好吃的~有去看大家推薦好像意麵也很優，下次再來去試試 : 這邊除了現場吃還可以購買回去唷~看要買幾顆都可以 : 但若買滿10顆除了有醬油包可做乾的之外，還會給魯肉包可以加水放入煮湯的 : 若沒買滿10顆好像只會給醬油包唷~ : 我之後回去煮了湯的，又不小心把大水餃餡料弄破一兩顆~ : 沒想到讓湯頭味道更豐富，卻反而比現場吃到的更好吃^^ : 這個我是都放冷藏幾天內就吃到，可是好像也可以放冷凍放更久喔！ : 圖文分享: : 　　http://w01111014.pixnet.net/blog/post/44651963 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.20.97.42

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shhs1000246

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