[食記] 雲林‧阿國獅嘴大王魷魚羹‧超大魷魚嘴!

看板Yunlin作者 (研究仔)時間10年前 (2013/07/19 21:13), 編輯推噓8(12推 4噓 51→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HwJihhd ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 標題: [食記] 雲林‧阿國獅嘴大王魷魚羹‧超大魷魚嘴! 時間: Fri Jul 19 21:12:03 2013 餐廳名稱：阿國獅嘴大王魷魚羹 消費時間：2013年6月 地址：雲林縣斗六市 大同路112號 電話：05-5354010 營業時間：9:00~20:00 大口吃!大口玩!走跳台灣尋找美食 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/39406007 斗六太平老街美食真不少，這家經營超過60年的阿國獅嘴大王魷魚羹是推薦小吃； 以滷魷魚嘴、嘴羹料理為號召，每隻魷魚只有一顆魷魚嘴， 食材來自阿根廷的超大魷魚，光是滷魷魚嘴的size就很驚人， 每顆大得跟貢丸一樣! 以紅燒醬汁滷製稍微偏甜的滋味非常特殊， QQ的口感加上特殊的外觀，對此沒吃過、沒嚐過的人雖反應兩極， 不過以當天到訪都已接近打烊時間，仍然滿座的情形來看， 喜愛這款料理的人還是不少呢! 帶大家來去看看~ 阿國獅位於太平老街隔壁的大同街，斗大的招牌很容易找到， 小吃店面裝潢得非常舒適，一眼望去牆上貼滿了來自各家電視台名人的推薦紀錄， 除了一樓，於地下室還有更大的用餐區， 第一次來總是要品嚐看看這裡的特色，魷魚嘴羹、滷魷魚嘴必點， 想吃飽的朋友這裡也有多樣的小菜提供，價格平實親和力十足! 他們的魷魚嘴有兩種size，用於羹湯裡的是小顆的，剛上桌乍看以為是蚵仔， 他們家的羹湯看似普通，不過口味上一點也不馬虎，有昆布、柴魚香，用料不手軟， 每碗40元，C/P值高! 魷魚嘴長得好奇妙，在QQ的外皮包覆下有一片黑色的骨頭，吃的時候必須挑掉， 第一次品嘗的感覺並不會太吸引我(不過大顆的比較好)，或許是因為還要把嘴骨挑掉， 有點麻煩的感覺~ 這盤大size的紅燒滷魷魚嘴比較有意思，因為還真沒吃過這種奇妙的食物! 這款大顆魷魚嘴吃起來同樣需要去嘴骨，不過我喜歡它紅燒的滷汁， 並且吃起來更Q更香，但我想應該還是有很多人會覺得要去嘴骨很「搞扛」吧~ (哈) 嘴骨質地有點像蝦殼又向薄一點的塑膠片... 好的! 我們又回到美味的排骨湯了! 他們家的排骨湯相當內行， 有濃郁鮮甜的蘿蔔湯頭又有軟爛的骨肉，推薦! 另外還有紅煙腸，看起來有點像是在大甲吃到的粉腸，不過顏色更紅些， 口味上也稍有不同(有種特殊的氣味)，另外沾上哇沙米醬口味比較好， 單吃比較不習慣，大家參考。 -- 吃下的才是美味， 走過的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.65.128 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: zine1215 (60.245.65.128), 時間: 07/19/2013 21:13:43
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阿國獅................
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雖然我也是斗六人 但我對阿國獅真的無感@@
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推
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.....印象不好...
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紅煙腸沒吃過的輕易嘗試阿 上次吃過整個很後悔-.-
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推
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呵呵 這間....
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推
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頗ㄏ
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斗六人都吃魷魚興吧..
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推
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不.....不下呂布
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聽我父母說真正60年的是同條路另一邊的店，你說的這
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間是他們女婿出來自己開的，廣告打很大
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不過兩間我都不愛吃，味素真的放太多了...
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行銷手法60年，習慣就好，口味還行啦
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推
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以前有間嘴大王 後來沒看到了 兩間差不多好吃
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噓
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雖然我很討厭人家說 某某食物是外地人吃的 當地人
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不吃 但是這家剛好就是這句話的寫照
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是少數店家用這句話來形容 我不反感的
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嘴大王 好像就是搬到附近的徐家.
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推
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魷魚嘴有的炸物攤也會有,一般叫做龍珠
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推
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魯魷魚嘴真的好吃 吃過一次
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我覺得這間還不錯阿
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食記真的很有趣，變的很有這回事
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推
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怎麼可能每天滿滿的食客都外地人，切.....
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明明很多都是本地人<
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明明很多也是本地人，自己不喜歡吃就要說本地人都不
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喜歡，很妙
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同意樓上，有些人真的不挑吃。是不是本地外地其實也.
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我本地人 每次回家或放長假 都一堆人 實在不知為何
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這麼多人討厭它 個人覺得蠻好吃的阿 小時候吃到現在
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應該也有十年了吧 板上一提到阿國師 只有負評 好奇怪
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因為真的就滿滿的外地人阿，上次還看遊整覽車拉過來.
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版上都負評是因為當年他就只是靠買宣傳起家的吧
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推
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吃這家 勞塞兩次過
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沒那個命 吃得樣子
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我買的怎麼都是看到一些機車族 本地客都被隱形了嗎
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婆婆媽媽一堆 判斷應該都是在地人買中餐晚餐
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噓
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喔
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常常看到都是外地人的這種講法就開始不悅,看到影射會
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去的當地人就是不挑吃的批評更會讓人不舒服
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個人喜惡別人沒置喙餘地,但是用貶低別人來表現很糟糕
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不喜歡就說自己不喜歡+哪裡不好,何必牽扯其他人
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噓
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真的沒60年
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簡單來說，這種店當初就是靠誇大宣傳的方式拐不知道
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的外地人去吃，所以給當地住久的人的感覺自然就是
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"只有搞不清楚狀況的外地人才會被騙去"
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說白一點就是"名聲打壞了"
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沒六十年 ，大多十多年而已
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噓
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吃的時候很甜，吃完口很乾，我懷疑甘味是味素放太多
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然後cp值一點都不高，小小碗賣40
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外地朋友來我都會帶他們去吃一次，然後說這是味素羹
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很重鹹 但是生意很好...我只能說行銷做得很成功!
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嘴巴會乾應該是鹽太多,食鹽的作用比味素高很多
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當然味素本身也是種鈉鹽,過量也是會有口乾的效果
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推
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明明很多本地人吃
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推
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小弟本地人，以前常去，現在都不去了...
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朋友來也不會特別推薦去吃
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味道很普通，如果沒有那些行銷，當然還是會有生意，
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但是絕對不會這麼好，對我來說，這個口味就跟其他只y
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有五張桌子的小店味道是一樣的，一點都不特別。
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我在斗六30幾年從小印象真的只有阿興~阿國師後來才有
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推
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阿國獅不就是之前的嘴大王嗎？在斗六土生土長25年,以
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前家人常會買嘴大王來吃,最初舊址是在現在聖塔基那
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裡,下次可以注意店內的名人照片,較早期的都是在舊址
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拍的,真的如版大們所說的,當地人都吃對面的魷魚興,外
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地人才吃阿國獅,阿國獅會出名,主要是靠美食.綜藝節
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目宣傳的,大學路上斗大的看板就知道他們花了不少心力
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在宣傳上,但在斗六人心中,魷魚興還是占有一席之地,趁
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平日用餐時間去觀察這兩間就知道了
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