Re: 紅色巨塔

看板Yon作者hayato1125 (tearing away)時間18年前 (2006/09/02 16:20)推噓5(5推 0噓 3→)

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最近自己陷在紅色巨塔的風暴中在blog裡面關於工作的日誌也停了很久因為在這段時間內太多無奈的事情讓我一點都不想記錄下來成為日後的回憶在暑假之前我們整間店換了經理副理而事情起源於暑假後店裡面開始大量啟用新人開始的店內早班的員工開始大量被年輕學生妹新人取代排班被壓縮久而久之在店內形容一種氣氛難道我們在小麥這麼久服務品質比新人還差? 管理組對於夥伴們的疑問總是避重就輕許多的不解一直累積詭異的平靜氣氛在我們店裡圍繞著直到開學前我提出轉調申請終於一切不該有的寧靜被打破了我的出發點很簡單這家店不需要我但是有別的店需要所以我轉調先是一直被安撫被管理組摸頭多給我了幾天班但是只過了一個禮拜不旦原形都跑出來而且更誇張了一個禮拜兩天兩天排上班老是去做一些菜鳥在做的雜事我不想忍受上面不公平的待遇標準和要求再次堅持轉調上面就開始轉換態度他們開始攻擊我個人說我沒有能力逼我放棄轉調的念頭至此我已經徹底失去對管理組的信任有人問我之前那些好笑的對白是真的嗎一半一半老實說每段話在實際上都有許多的無力感存在我覺得上頭偏離了服務業的本質小麥提供的到底是年輕的辣妹從事交易還是好吃的食物和歡樂貼心的服務? 大量的使用新人讓門面好看卻犧牲了服務品質很多人以為小麥的東西很簡單隨便做也ok 所以服務被犧牲了標準被犧牲了食物的品質被犧牲了食品安全衛生被犧牲了當上頭質疑我的工作表現不標準的時候請問替代我們的菜鳥又如何? 超鹹的薯條是標準嗎? 乾乾的大麥克是標準嗎? 不規則形狀的鬆餅是標準嗎? 烤焦的麵包是標準嗎? ... 如果標準就是你們首要顧念為什麼資深的訓練員也被砍班? 我不敢說自己做到很好但是既然要求標準是不是應該要一樣? 拒絕我代訓其他工作站的要求又說我做事情能力不好這樣子不就是擺明要砍我班? "不教而殺謂之虐" 有天早上在廚房我淡淡地說著或許是我對工作的熱情和看待事物的眼光過於理想我在小麥一直追求的顧客滿意的標準怎樣讓我的產品能好吃又好看怎樣讓顧客感受到我的熱誠我不知道是哪裡錯了要接受這樣子的待遇於是開始了這段轉調駁回轉調駁回..的日子昨天管理組要我提早下班休息我又利用下班的休息時間再次詢問是否可以轉調副理和經理討論後他們好像決定了吧這次直接要求我辦離職在櫃檯大吼要我離開這樣子要去哪家店就去哪家店他們不會管看哪家店敢收我我很錯愕和同事跑去喝茶聊天之後回家的路上無解依舊突然閃過一個念頭去家旁邊的那間小麥投石問路看看吧試試他們敢不敢收吧而這個念頭居然讓整件事情出現了戲劇化轉折推開門一走進去我居然看到了傳說中的背影那就是負責我們這區所有中心的營運顧問啊~~~~~ 我們之前聊過幾次他大概知道我這個人如何我也是少數對他沒有敬畏感的服務員吧關係上來說有點像青島巡查和室井警視的關係 (笑) 他找我過去聊了一下了很多最近工作上比較不好的缺失也討論了一些營運標準的問題也說了我最近日子的無奈想轉調但是轉不走他笑了笑說:這有什麼問題啊我幫你解決老實說我不太希望他涉入因為想也知道經理的反應是怎麼樣 (攤) 我不希望事情越來越複雜我只是要轉調而已但是他很堅持不旦先打了電話給我的經理還打給前任經理最後他說: 你就照正常的程序來吧不用怕這個沒什麼事情真的這樣就解決了嗎? -- 我是射手座我崇尚自由我是海盜 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.118.153 ※ 編輯: hayato1125 來自: 220.142.118.153 (09/02 17:32)

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Iamalone

09/02 18:03, , 1^F

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Iamalone

09/02 18:07, , 2^F

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HuweiSuger

09/02 20:46, , 3^F

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