[分享] 在中國打滾的兩年(餐飲)

看板WorkinChina作者keyallen (Key)時間7年前 (2016/08/02 17:01)推噓12(12推 0噓 4→)

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從沒在版上自介過但一直有在關注這個版猶豫了很久要不要出來發文想說自己不會少塊肉就發吧只是讓想去中國的可以看看原PO 餐飲科系目前28y 在台灣做過飯店餐廳內場外場後來去中國第一份工作是當店長幫台灣老闆開店想說離開舒適圈出去闖一闖薪水實拿5000人民幣對比台灣來說很低台灣超商搞不好都比較高過了五個月因為所處的地點是觀光區假日才會很忙老闆付完所有費用根本沒有賺錢於是我離開老闆換了一個中國人店長薪水是我的一半還不用負擔住宿跟機票後來立刻有份工作轉去了北方也算是台灣老闆加外資薪水實拿8000人民幣包住宿跟機票薪水總算是版上所說登陸的最低起薪也是開店職位是經理但是在8個月內公司不斷內鬥還有嚴重的馬屁文化光總經理就換了三個還是不同國籍的現在想想就好笑每個一上任就是推翻上一任所有的規劃而我只能不斷的按照要求修改最後總算是開業了一口氣開了七家不同類型的店包含我在內就有七位經理但是在這之前全部只有我一個人也只有我一個台灣人還有其他台灣人工作內容是廚房最後因為是開在商場內而商場許多地方根本未裝修完成還有許多空櫃位開店不到一年收了兩家所有經理主廚員工被資遣而剩下的店還在死撐光店租都沒辦法打平只因為虧損比較少現在一個人當兩個人用一個副經理薪水4000管三、四家店在收店之前我也是一個人管理好幾家店還幫公司代墊許多費用雖然最後有結清但是小筆沒有發票就不了了之當然商場還是有其他店家有賺錢但是因為他們在當地已經經營了很多年而我們全部是新創品牌在這些日子可能是我能力不足或者是其他外在因素導致了經營不好或是運氣太差跟到的都是不算太好的老闆又或者是我太草莓不管如何現在是回來台灣了會不會再去中國也不知道只是讓各位知道在中國的工作真的要慎選所有的店都付出了心血每天加班每月工時超過300小時把所有東西標準化制度化最後可能賺錢或不賺錢都有可能因為你薪水高而第一個找你開刀真的很在意薪資會不會餓死的給想去的人參考這兩份工作都在市中心不包吃包住 8000的有附工作餐有來回機票一年兩趟5000的沒用到 8000的忙到根本沒有機會用到 5000的月休八天 8000的表定月休八天中國紅字再多休或三倍工資(但其實根本沒到手) 實際上月休六天多的兩天積假回台灣放 5000跟8000的我都能生活的還不錯外出吃飯看電影喝咖啡小酌都不是問題偶爾自己煮不過5000的就沒出去玩 8000的還能買衣服出去玩請員工或同事吃飯喝酒沒有交女友沒有把錢寄回台灣但都還是有存到錢要是有疑問可以寄站內信給我最後現在在找工作想問問大家有試過那些104上面的代徵公司嗎最近有想試試看或是有地方徵人的感激不盡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.50.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WorkinChina/M.1470128468.A.34B.html

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onemore

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推

aboveground

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kevin73727

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