[討論] 貴州擺攤賣雞排或鹽酥雞

看板WorkinChina作者 (星野)時間8年前 (2016/05/30 22:39), 編輯推噓3(3010)
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自從去過貴州清鎮,愛上那裡的生活,雖然不如貴陽熱鬧。但也興起去那裡擺攤賣吃的。 爬文後有得知要找夜市擺,但那裡三角花園也是有流動攤販再賣吃的。 但好像要辦理衛生許可證才能擺。 想請問有經驗的前輩可告知一下還有那些證件要辦的? 有打算如果證件都辦好能流動攤販就選流動攤販來擺。不行就看能否租店面來擺。 外籍人士辦證比大陸人久的很(聽說要三個月),想說了解一下去貴州找點再一次辦齊。 等待期間就先回國繼續忙。是否有前輩可以給些意見?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.252.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WorkinChina/M.1464619185.A.595.html

05/30 22:46, , 1F
你確定嗎?我老婆貴州人 他就不太喜歡台灣味道了
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05/30 22:47, , 2F
而且你價格打算賣多少?清鎮的消費水平可以接受嗎?
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不一定在清鎮,但我想改變口味。畢竟他們吃重辣重鹽
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謝謝你給我意見
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在貴州台灣口味可能不太適應
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05/30 23:59, , 7F
湖南四川貴州辣的方向還是有所差別唷~虎門是吃過孜然味
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不過我比較在意是炸的油質
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看來口味方面也是需要研究,油質當然不會用地溝油。
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見識過他們黑不透光的油。謝謝
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如果你注重食材品質,那成本絕對無法接受
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但如果不注重品質,心理上也無法接受吧
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05/31 23:29, , 13F
貴州一般都是用菜油,油菜仔的產地
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文章代碼(AID): #1NJ52nML (WorkinChina)
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