[討論] 想到大陸開臭臭鍋!!

看板WorkinChina作者 (mini)時間9年前 (2015/04/10 02:07), 編輯推噓17(17推 0噓 17→)
留言34則, 19人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
各位反攻大陸的鄉民們晚安!小弟我在上個月到了大陸的福建、蘇州、上海找朋友，在大 陸的這幾天我發現大陸人的飲食衛生習慣真的非常的差，我跟朋友到吃合菜的餐館吃飯大 陸人沒有使用公筷母匙的習慣，喝湯的時候竟然也是直接把自己的湯匙放到鍋子裡面舀來 喝，看了真的一點胃口都沒有。在這幾天觀察下來，發現在大陸好像還沒有臭臭鍋這類的 速食火鍋，回台後，突然就有一個想法，把臭臭鍋衛生一人一鍋、快速、均衡飲食的觀念 帶過去，再搭配白飯吃到飽和免費紅茶，我想這樣子在大陸應該是有空間可以去操作的! 再詢問過在昆山開咖啡店的朋友的意見下，他是覺得滿有搞頭的!一鍋抓在30-32RMB.... 不知道各位覺得如何? 麻煩大家給予我建議 感恩~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.141.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WorkinChina/M.1428602844.A.843.html
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深圳有張媽
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有一家火鍋叫鍋神
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福建有陶鄉，不過它不是臭臭鍋
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請問原物料問題你打算如何解決?你知道房租比台灣貴很多嗎?
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推
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昆山有開過喔！一開始還蠻火紅的，但你知道其實鍋底
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也就那幾種，所以很快就吃膩了！雖然後來搭配團購有
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些許回春的現象，但還是以關門收場，當初開的時候我
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很開心，因為我很喜歡這類型的食物，又簡單方便，但
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在這裡有民情不同的因素，這裏不太能接受，第一價格
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我記得一份好像38rmb吧！比台灣貴許多，在這裡能這
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樣消費的族群不多，即使是台灣人也會覺得稍貴<
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另外都花到40rmb這樣的等級，通常都會在乎餐廳裝潢
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第二氛圍，這裏吃飯都吃裝潢時尚，好不好吃是其次
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第三是店址，這一家開得太偏，如果在黃河路會好很多
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樓主要三思，如果能把臭臭鍋包裝時尚年輕一點,開在
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比較熱門的商場，應該還有盈利的機會吧！
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單人刷刷鍋都活得很辛苦了，臭臭鍋性質幾乎重疊....
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所以要把心思放在宣傳和包裝方面吧
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昆山消费能力不太高，如果上海或是苏州能开或许比较好做～～
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還是老話一句 先去當地呆個半年一年 你還會想開的話 就開吧
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昨天有跟同事去吃呷哺呷哺
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廈門有開過，但是沒多久就倒了。
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真的有興趣study不妨去看一下對岸石二鍋
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原物料很重要，而且很難取得好的
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深圳張媽生意普普 味道後來也跑掉了…
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推
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大陸人花錢習慣跟台灣人差異很大？對吃的態度差很多
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我在鄭州吃的小火鍋11RMB，只是很鹹xd
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其實我很想念沙茶醬嗚嗚
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小火鍋上海滿多的耶
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陶鄉是我爸朋友開的
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上海有石二鍋
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上海12鍋 很多間
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店名取得響亮點應該有搞頭。。
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04/15 10:32, , 34F
建議你可以來上海石二鍋看看
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