Re: [討論] 動車 高鐵上的餐點?

看板WorkinChina作者 (沒事兒)時間14年前 (2011/10/21 21:46), 編輯推噓2(203)
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※ 引述《ascii1204 (秋刀魚)》之銘言: : 週日要去無錫出差 這次不搭飛機 改搭動車跟高鐵看看 : (去動車 回高鐵) : 剛好中午都在車上 不知道車上的餐點有沒有人吃過 : 好不好吃....... : 有沒有推薦的食物 沒吃過,不過剛好今天有新聞 http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI2/6665861.shtml 動車油條 保存期長達十個月 【聯合報╱記者賴錦宏/綜合報導】 2011.10.21 04:11 am 大陸乘客才從上海回杭州的高鐵上買了一份保存期限長達六個月的餐盒,又有網友爆出 在動車上看見保存期限長達十個月的油條。 揚子晚報報導,專家表示,在冷凍條件下保存期限十個月或有可能,但營養也會流失。 九月,一名乘客從上海回杭州高鐵上買了一份廿五元人民幣的餐盒,上面印的保存期竟 長達六個月。雖然食品安全專家說,這類產品屬於使用罐頭工藝的一種加工食品,不需 防腐劑,就可達到延長保存的作用,但還是引發軒然大波。 「真的是十個月!動車D312的早餐,大家快來看啊!」十六日中午,名為「偶叫三胖」 的網友發布了這樣一條微博,引發網友一番論戰。 從「偶叫三胖」上傳的圖片上看,油條是三根袋裝,生產地點位於山東臨沂市,保存期 寫十個月。但與之前動車上的餐盒不同,這種油條的保存方法不是常溫貯存,而是要在 攝氏零下十八度。包裝袋上還印上了綠潤食品有限公司生產以及生產許可證號。油條似 乎剛從冷凍室裏取出來,袋身還透著水漬。 網友驚嘆「這難道是山東臨沂的秘方嗎?我擦淚啊!」。但也有「理智」的網友發現油 條的保存條件為零下十八度,「從食品工藝看,這真的是很正常的。」 「偶叫三胖」表示,他從上海去北京的動車D312上買的早餐,油條就包含在早餐裏。一 份早餐含這個油條,還有粥以及蘿蔔乾,一共是十五元。他吃完了才發現,「感覺也沒 啥味道。吃這種油條時要用微波爐加熱,口感很差,有些地方很硬。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.97.253

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這種冷凍本來就很正常。跟陸軍野戰罐頭的貯存方式一樣
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我不是很懂火車為啥要用這種的
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那是常溫的。感覺比較奇怪我想是因為那餐盒裡有飯有肉
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有菜,跟只放單一食物的罐頭還是不太一樣
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10/23 16:49, , 5F
油炸過的東西本來保存時間就比較長,像泡麵
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文章代碼(AID): #1EeNUmVu (WorkinChina)
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