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討論串[問題] 鍋貼煎餃~傻傻分不清楚
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[問題] 鍋貼煎餃~傻傻分不清楚已回收
推噓16(16推 0噓 12→)留言28則，0人參與, 最新作者neil1990320 (neil1990)時間8年前 (2016/03/07 17:07), 8年前編輯資訊
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今天早上去早餐店. 想吃餃類. 我印象中我都是點煎餃~但今天去早餐店(第一次去). 裡面選項有煎餃跟鍋貼...... 老闆已經再問我要吃什麼讓我有點緊張. 我就說"我要一份鍋貼"~想說鍋貼跟煎餃應該沒兩樣. 到公司後肚子很餓滿心期待把早餐打開. 鍋貼是大大的長長的那一種. 突然想起來去八方雲集點的鍋
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Re: [問題] 鍋貼煎餃~傻傻分不清楚已回收
推噓9(9推 0噓 4→)留言13則，0人參與, 最新作者lovelyvv (vv)時間8年前 (2016/03/07 21:46), 8年前編輯資訊
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鍋貼跟水餃最大的差別. 不是大小 不是形狀. 不是把水餃拉長了下去煎就叫鍋貼. 也不是把鍋貼包圓了就叫水餃. 或是把鍋貼下去煮也叫水餃. 是在和麵的時候. 鍋貼是燙麵 也就是用滾水/熱水去燙麵做出來的. 而水餃是冷水和麵出來的. 所以做鍋貼的時候 其實順便做的是. 韭菜盒子(忘了怎麼打了). 蔥油餅
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