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討論串[問題] 電子鍋和電鍋煮的飯，吃得出差別嗎？
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[問題] 電子鍋和電鍋煮的飯，吃得出差別嗎？
推噓4(6推 2噓 9→)留言17則，0人參與, 1年前最新作者ainosei (全部都是愛的錯)時間1年前 (2023/01/09 11:34), 編輯資訊
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都說電子鍋煮的飯比電鍋煮的飯好吃. 但米的煮法和種類. 似乎還是更決定的因素. 大家覺得電子鍋煮的飯，真的比電鍋煮的飯好吃很多嗎？. 最頂的，是否還是陶鍋？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.113.50 (臺灣). ※ 文章網址: https://www
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Re: [問題] 電子鍋和電鍋煮的飯，吃得出差別嗎？
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 1年前最新作者VVizZ (我很窮)時間1年前 (2023/01/09 12:07), 編輯資訊
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米跟水相同的條件下. 電子鍋當然比電鍋好吃. 為什麼. 因為電子鍋有微電腦操控阿. 時間跟溫度都更準確. 電鍋還要控制外鍋水量. 蒸太久米心熟透之後開始糊化. 蒸不夠米心沒熟怎麼吃. 而且電子鍋蓋有鎖扣. 微加壓功能的機種也有. 讓飯減少悶蒸的時間就可出鍋. 還有一些特殊設計的熱對流效應. 或鍋底採
(還有96個字)
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