[新聞] 100％純果汁健康？ 研究指出：肝脂肪和「它們」都升高

看板WomenTalk作者 ( )時間2月前 (2024/03/04 12:43), 編輯推噓26(26推 0噓 59→)
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新聞標題：100％純果汁健康？ 研究指出：肝脂肪和「它們」都升高 新聞內容： 葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕你平常也愛把果汁代替手搖飲嗎？耳鼻喉科診所醫師曾家承引述 國外研究表示，果汁優點是方便補充水果中的營養成分，但缺點是其中的游離糖，可能導 致肥胖，且飽足感較低，肝臟吸收果糖速度快，肝脂肪、極低密度脂蛋白和三酸甘油酯也 都會升高。因此他建議，喝果汁應做好3大原則：延後給小孩喝果汁的年齡、控制份量、 完整水果更優先。 曾家承在臉書粉專「書米蟲的啃食日記」引述國外研究分享，攝取100%果汁與小孩肥胖呈 正相關；與成人過多熱量攝取相關。目前各大醫學指引對100%果汁的建議並不一致。 3方專家建議 美國飲食建議： 1. 允許100%果汁當做是一份水果。 2. 雖限制每日添加糖的量，但不包含100%果汁天然存在的糖。 世衛組織（WHO）及加拿大飲食建議： 限制包括天然果汁中的游離糖量，低於10%每日總能量攝取。 美國兒科醫學會： ●小於1歲：避免任何果汁。 ●1-3歲：每日<4盎司（110克）。 ●4-6歲：每日<6盎司（170克）。 ●青少年及成人：每日<8盎司（225克）。 果汁的游離糖 可導致肥胖 曾家承也分享，有研究結果顯示，100%果汁攝取和小孩體重增加成正相關，每一份果汁 BMI小幅增加0.03。100%果汁攝取若未校正總熱量，則和大人體重成正相關（0.21公斤） ；若校正總熱量，則和體重無關，果汁使成人增重，可以是因為過多熱量攝取。 有研究建議，限制100%果汁攝取量以避免過多熱量攝取及體重增加。它的好處是，一種方 便的食品，可補充水果中的營養成分，包括必須維他命、抗氧化劑、多酚等，但缺點是， 果汁中的游離糖和熱量，可能導致肥胖，較少的膳食纖維，飽足感較低，肝臟吸收果糖速 度快，肝脂肪、極低密度脂蛋白和三酸甘油酯也都會升高。還可能養成孩童對甜食的偏好 針對這些研究內容，曾家承表示： 1. 100%果汁到底健不健康？至今研究的結果仍不一致，它雖富含水果的營養成份，但研 究顯示吃多了仍會使體重上升。 2. 任何食物都沒有「絕對的」好壞，健不健康都是「相對的」。100%果汁遜於完整的水 果，但明顯優於可樂等其他含糖飲料。 3. 「越接近原型食物狀態的越健康」，100%果汁算是粗加工食品，相對健康。然而任何 一種食物，只要不是零熱量，吃多了一定會變胖。 4. 果汁如同現代加工食品的問題一樣，太好吃又方便，以至於不小心就過量。大家很難 一次吃十顆柳丁（要剝皮、要咀嚼又會飽），但可以一口氣喝下十顆柳丁的果汁或以上。 5. 100%果汁仍是飲料中的健康選擇，但需記得三大原則：延後給小孩喝果汁的年齡、控 制份量、完整水果更優先。 新聞連結：https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4589058 心得： 2024了應該沒有人覺得果汁健康,但常見的是戒不掉而不是不知道健康觀念, 如果非要吃不可,也是應該吃水果來取代果汁還是相對好一些(至少有纖維) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.20.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1709527434.A.553.html
推
03/04 12:44, 2月前 , 1F
我果汁分你一半
03/04 12:44, 1F
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03/04 12:45, 2月前 , 2F
喜宴常見的果汁盒表示:
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推
03/04 12:46, 2月前 , 3F
好喝的東西就是一堆糖
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03/04 12:46, 2月前 , 4F
所有好吃的東西都是澱粉
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推
03/04 12:49, 2月前 , 5F
除非自己現打的 不然罐裝的就是雷
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03/04 12:50, 2月前 , 6F
樓上搞錯了吧，現打的就是一堆糖了
03/04 12:50, 6F
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03/04 12:57, 2月前 , 7F
果汁除非自己打的+不濾渣。才比較
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03/04 12:57, 2月前 , 8F
有營養
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03/04 12:57, 2月前 , 9F
不然建議吃水果比較好
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推
03/04 13:03, 2月前 , 10F
吃水果比較容易飽足感,喝的渣都濾
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03/04 13:03, 2月前 , 11F
掉比較多,一樣都是糖
03/04 13:03, 11F
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03/04 13:03, 2月前 , 12F
所以果汁內的果糖跟玉米提煉出來的
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03/04 13:04, 2月前 , 13F
果糖是一樣的嗎？
03/04 13:04, 13F
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03/04 13:04, 2月前 , 14F
水果用打的維他命C也容易氧化
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03/04 13:34, 2月前 , 15F
建議:不要喝
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03/04 13:40, 2月前 , 16F
果汁跟一般手搖飲料一樣又不是喝健
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03/04 13:40, 2月前 , 17F
康的
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推
03/04 13:55, 2月前 , 18F
與其喝果汁，不如直接吃水果，至少
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03/04 13:55, 2月前 , 19F
有咀嚼會降低飢餓感，還會吃到比較
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03/04 13:55, 2月前 , 20F
多纖維
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推
03/04 14:19, 2月前 , 21F
果汁=垃圾糖 沒有營養只有糖份
03/04 14:19, 21F
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03/04 14:19, 2月前 , 22F
蔬果汁健康=騙局
03/04 14:19, 22F
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03/04 14:21, 2月前 , 23F
不濾渣，裡面的糖還是那麼多啊
03/04 14:21, 23F
→
03/04 14:23, 2月前 , 24F
果汁一點都不健康
03/04 14:23, 24F
推
03/04 14:30, 2月前 , 25F
蔬果汁重點是蔬 但是一般人只想買
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03/04 14:30, 2月前 , 26F
甜的 不然芹菜胡蘿蔔菠菜苦瓜打下去
03/04 14:30, 26F
→
03/04 14:31, 2月前 , 27F
不加糖或甜的水果肯定沒人要喝
03/04 14:31, 27F
推
03/04 14:41, 2月前 , 28F
不要喝到濃縮還原的就好
03/04 14:41, 28F
推
03/04 15:02, 2月前 , 29F
水果都改成超甜的，離健康有點遠
03/04 15:02, 29F
推
03/04 15:09, 2月前 , 30F
水果適量是健康的啊 果汁就真的不好
03/04 15:09, 30F
推
03/04 15:19, 2月前 , 31F
大賣場一杯果汁大概四顆柳丁
03/04 15:19, 31F
推
03/04 15:28, 2月前 , 32F
果汁就是喝開心的飲料
03/04 15:28, 32F
→
03/04 15:29, 2月前 , 33F
蔬菜打成汁也沒用 人體要的是蔬菜
03/04 15:29, 33F
→
03/04 15:29, 2月前 , 34F
纖維跟特定營養素 打成汁都沒了= =
03/04 15:29, 34F
推
03/04 15:30, 2月前 , 35F
我自己是很愛吃水果 但幾乎不喝果汁
03/04 15:30, 35F
推
03/04 15:33, 2月前 , 36F
蔬菜打汁沒用吧 很多營養素要煮過或
03/04 15:33, 36F
→
03/04 15:33, 2月前 , 37F
有油才有用
03/04 15:33, 37F
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03/04 15:35, 2月前 , 38F
脂溶性的要配油 水溶性的不能加熱
03/04 15:35, 38F
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03/04 15:35, 2月前 , 39F
所以應該要套一點橄欖油或酪梨下去
03/04 15:35, 39F
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03/04 15:38, 2月前 , 40F
除了自己現打果汁 其他的都不會相信
03/04 15:38, 40F
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03/04 15:47, 2月前 , 41F
問題是現在的100%果汁都濃縮還原的
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03/04 15:47, 2月前 , 42F
ㄚ
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03/04 15:48, 2月前 , 43F
我身上就很多油了(茶~)
03/04 15:48, 43F
→
03/04 15:48, 2月前 , 44F
就算是現打果汁，濾渣之後就只剩糖
03/04 15:48, 44F
推
03/04 15:57, 2月前 , 45F
打成汁就是超高升糖食物
03/04 15:57, 45F
→
03/04 16:06, 2月前 , 46F
糖就多少了
03/04 16:06, 46F
推
03/04 16:21, 2月前 , 47F
重點是量吧，吃實體水果有些要處理
03/04 16:21, 47F
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03/04 16:21, 2月前 , 48F
或是有果肉就會抑制吃的量，例如一
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03/04 16:21, 2月前 , 49F
次吃一顆西瓜的人並不多，但打成汁
03/04 16:21, 49F
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03/04 16:21, 2月前 , 50F
就人人都能吃掉一顆西瓜的量甚至更
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03/04 16:21, 2月前 , 51F
多
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推
03/04 16:40, 2月前 , 52F
其實講白一點就是適量 每個都吃一點
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→
03/04 16:40, 2月前 , 53F
都不要過量
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推
03/04 16:40, 2月前 , 54F
台灣果農都把水果改良的超爆幹甜 健
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→
03/04 16:40, 2月前 , 55F
康個屁
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推
03/04 17:07, 2月前 , 56F
就大家都愛甜阿，沒基改的吃不下去
03/04 17:07, 56F
→
03/04 17:22, 2月前 , 57F
我家老人還是覺得水果吃多就是健康
03/04 17:22, 57F
推
03/04 17:26, 2月前 , 58F
03/04 17:26, 58F
→
03/04 18:18, 2月前 , 59F
2024了 還有人不知道果汁是NG食品?
03/04 18:18, 59F
→
03/04 18:29, 2月前 , 60F
越甜的水果越多糖，雖然是廢話但很
03/04 18:29, 60F
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03/04 18:29, 2月前 , 61F
多長輩都覺得水果沒有糖還幫助消化
03/04 18:29, 61F
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03/04 18:29, 2月前 , 62F
哦^_<
03/04 18:29, 62F
推
03/04 18:50, 2月前 , 63F
打成汁 gi 都超高
03/04 18:50, 63F
→
03/04 19:23, 2月前 , 64F
宋和蒼藍鴿說法相反喔 但鴿有拿期刊
03/04 19:23, 64F
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03/04 19:23, 2月前 , 65F
文章佐證 我是比較相信鴿啦 但也可
03/04 19:23, 65F
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03/04 19:24, 2月前 , 66F
能他說的那顆蘋果超超超級大 一顆就
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03/04 19:24, 2月前 , 67F
有三份水果以上的量
03/04 19:24, 67F
推
03/04 19:46, 2月前 , 68F
早就知道
03/04 19:46, 68F
→
03/04 20:17, 2月前 , 69F
波蜜果菜汁是不是很毒
03/04 20:17, 69F
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03/04 23:08, 2月前 , 70F
一般的富士大蘋果就超過一份了
03/04 23:08, 70F
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03/04 23:09, 2月前 , 71F
果汁要做出一杯 光是水果用量就超過
03/04 23:09, 71F
→
03/04 23:09, 2月前 , 72F
建議量惹
03/04 23:09, 72F
推
03/04 23:58, 2月前 , 73F
到底為什麼不直接吃水果？？
03/04 23:58, 73F
推
03/05 00:46, 2月前 , 74F
不喝外面的果汁 我都自己打綠拿鐵或
03/05 00:46, 74F
→
03/05 00:46, 2月前 , 75F
堅果飲
03/05 00:46, 75F
→
03/05 01:14, 2月前 , 76F
每100g含糖量在2g以下才是低hi
03/05 01:14, 76F
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03/05 01:14, 2月前 , 77F
低hi
03/05 01:14, 77F
→
03/05 01:30, 2月前 , 78F
水果的果糖很高R
03/05 01:30, 78F
推
03/05 13:30, 2月前 , 79F
這篇的意思就是 果汁不算健康
03/05 13:30, 79F
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03/05 13:31, 2月前 , 80F
但真的要喝也比可樂好
03/05 13:31, 80F
推
03/06 00:11, 2月前 , 81F
還沒健身前 也以為很健康 水果常狂
03/06 00:11, 81F
→
03/06 00:12, 2月前 , 82F
吃猛吃 也用果汁取代手搖飲
03/06 00:12, 82F
→
03/06 00:12, 2月前 , 83F
後來去wg練被教練嘴 說那糖分很多且
03/06 00:12, 83F
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03/06 00:12, 2月前 , 84F
吸收快 也是容易胖 就都改無糖茶和
03/06 00:12, 84F
→
03/06 00:12, 2月前 , 85F
水了- -
03/06 00:12, 85F
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