[閒聊] 大家吃火鍋都沾什麼醬料

看板WomenTalk作者 (打工小天后)時間3月前 (2024/01/12 14:45), 編輯推噓40(40推 0噓 25→)
留言65則, 50人參與, 3月前最新討論串1/1
最近沒事很喜歡自己在家煮火鍋來吃 可是有點沾膩了沙茶醬，所以想試試看其他醬料 就嘗試了很多，意外發現還蠻搭的沾醬 分享一些心得給大家 1. 咖哩優格沾醬： 真的有夠百搭，感覺大家應該都吃過，沒吃過的真的必須要買 2. 泰式甜辣醬： 其實蠻特別的，雖然吃久會有些膩，但偶爾沾一下吃會很驚豔 3. 香酥蒜味辣拌醬： 鹹鹹香香帶點微辣，裡面還有蒜片吃起來很有口感，很涮嘴 我自己都是這些輪流，而我有些朋友是完全不沾醬！！！ 好奇大家吃火鍋除了沙茶還會沾什麼？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.208.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1705041912.A.6DB.html
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01/12 14:45, 3月前 , 1F
泰式感覺是沾炸物比較合適
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咖哩優格感覺很可怕
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推
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蒜泥蔥末就夠了,加太多會喧賓奪主
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一般的火鍋除了冬粉拌蛋黃沙茶醬之
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外，其他料不沾醬。
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講一講我又想吃冬粉了…
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沒在沾
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推
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我覺得醬料不能太搶戲，重點應在湯
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頭和食材的味道上
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沒在用醬料
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有時候什麼都不沾
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看吃什麼鍋吧 重口味就不會加醬
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推
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不沾
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不沾+1
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花生粉+香油
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吃麻辣鍋我就不沾了
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涮乃葉的奶香起司醬我覺得不錯
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醬油+蔥花+辣椒
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推
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沙茶醬+蒜末 吃好吃滿
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推
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不沾
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咖哩優格是狠人
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沙茶
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我平常都是蔥花+蒜泥+辣椒+烏醋
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看當天心情
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沙茶醬，偶爾會加蛋黃
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大量白醋加蔥花+一點點醬油
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沙茶+胡麻 很爽
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不沾
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一般的沙茶加蒜加醋加一點醬油。麻
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辣鍋就醬油+醋+蔥花
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醬油辣椒
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沙茶
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只能沙茶
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一定是沙茶
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我喜歡沾各式各樣的醬欸
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這樣才是吃火鍋的樂趣吧哈哈哈
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我自己最喜歡用一大坨S&B的辣拌醬
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下去喇一喇
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然後湯汁也要沾到，再配上蒜片超級
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好
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醬油+醋
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整碗白醋蔥花涮肉超爽
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不沾醬
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醬油辣椒蒜頭然後香菜加爆
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醬油 蔥花 辣椒
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胡麻+青蔥
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但如果是中藥鍋，不沾
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蒜頭 白醋 沙茶 讚
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01/12 19:13, 3月前 , 49F
柚子醋
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01/12 19:35, 3月前 , 50F
沙茶+蘿蔔泥+生辣椒
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不吃醬
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01/12 20:04, 3月前 , 52F
甜豆腐乳+岡山豆瓣醬，好吃
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01/12 20:23, 3月前 , 53F
柚子醋+1
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01/12 20:55, 3月前 , 54F
沙茶蔥花洋蔥辣椒醬油蛋黃 好好吃
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就沙茶
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蔥花加爆
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01/12 21:28, 3月前 , 57F
醬油 蔥花 辣椒
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01/12 22:07, 3月前 , 58F
自製醬，鹽，油，醬油，新鮮檸檬汁
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01/12 22:07, 3月前 , 59F
，冬天特調開胃，夏天就怕曬黑
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01/12 23:45, 3月前 , 60F
老北京麻醬
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沙茶加蛋黃
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烏醋+蘿蔔泥+蔥+辣椒
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01/13 00:31, 3月前 , 63F
柚子醋
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01/13 08:57, 3月前 , 64F
沙茶+糖
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01/14 14:41, 3月前 , 65F
看湯底口味重不重決定沾醬
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