[新聞] 太會省!女「垃圾桶撿食物」財務自由
太會省!女「垃圾桶撿食物」財務自由 每年伙食費僅2千
編輯 丘力龍 報導
發佈時間:2023/06/23 14:37
最後更新時間:2023/06/23 15:22
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/06/23/20230623142928-2fca2ac8.jpg
索菲亞(Sofie Juel-Andersen)秀出撿來的戰利品。(圖/翻攝自《每日郵報》)
物價飛漲之下,不少民眾都會自創輕鬆上手的省錢小撇步,澳洲女子索菲亞(Sofie
Juel-Andersen)3年前發現許多超商會丟棄賣不完的商品,因此便開始「翻垃圾桶」挖寶
,結果翻出大量食物,令她決定卯起來「垃圾桶潛水」(dumpster diving);她自豪表
示,現在三餐都吃垃圾桶中撿來的食物,每年的伙食費僅約70英鎊(約2764新台幣)。
《每日郵報》、 《紐約郵報》報導,來自丹麥奧胡斯(Aarhus)的索菲亞,現年29歲,
在澳洲雪梨(Sydney)擔任餐廳經理,雖然並不缺錢,但仍設法節省開支;某次她收到姐
姐拍下的超商垃圾桶照片,驚見裡面有許多「未拆封、還能吃」食物,於是興起「垃圾桶
潛水」念頭,撿起來當成三餐食材。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/06/23/20230623143240-2528c79e.jpg
索菲亞在超市垃圾桶發現大量食物。(圖/翻攝自《紐約郵報》)
索菲亞在Tiktok上透露,她在超市垃圾桶內發現的食物琳瑯滿目,包括新鮮蔬果、雞、糖
果、飲料、冰淇淋等,直呼「我真的被這些垃圾桶裡的食物數量嚇到,還曾有 300罐健怡
可樂(Diet Coke)。」她指出,這些食物被丟掉的原因多為衛生問題,包括快過期、包
裝破損,不過依舊能食用。
索菲亞說道,「當我將想法分享給友人時,他們起初覺得很噁心,不過看完照片後驚訝表
示和一般食物沒兩樣。」她也分享「廢食再利用」經驗,「某次我把撿到的10片瑪格麗特
披薩(margarita pizza)、紅辣椒、酪梨、歐芹混在一起,在晚宴上送給我的朋友們。」
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/06/23/20230623143346-40dd0727.jpg
超市垃圾桶內的食物琳瑯滿目。(圖/翻攝自《紐約郵報》)
索菲亞提到,她和朋友白天先去各大賣場「考察」,晚上才開始「撿食」,不過呼籲勿翻
找一般餐廳或住戶的垃圾桶,以免觸法。
索菲亞坦言,「撿食物」不只能減少浪費,還能節省開支,她現在每年僅花費70英鎊買食
物,帶給她財務自由,「我現在每周只工作4天,其中一天只有4個小時,我上次去超市還
迷路,因為我已經很久沒買東西了!」
https://news.tvbs.com.tw/world/2160045
心得:好乾淨像買來的一樣
之前有個日裔紐約客這樣做,也買房了
--
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