[問題] 為什麼餐廳廚房都是男生？

看板WomenTalk作者 (神魔非人，雌雄同兔)時間1年前 (2023/01/02 18:56), 編輯推噓39(45推 6噓 45→)
留言96則, 58人參與, 1年前最新討論串1/1
日常生活中愛料理喜歡烹飪的女生居多 照理說女生比較會煮菜吧 但是為什麼作為職業的餐廳內場和廚師 飯店主廚副廚，以及上節目的那些XX師 清一色是男生，幾乎沒看過女生呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.25.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1672656972.A.D5D.html
推
01/02 18:59, 1年前 , 1F
煮給家人吃煮一餐的時間跟8小時以上都在廚房不一樣，體
01/02 18:59, 1F
→
01/02 18:59, 1年前 , 2F
力撐不了
01/02 18:59, 2F
推
01/02 19:01, 1年前 , 3F
確實很奇怪 就算女性在廚房工作 也只會是小吃攤和自助餐
01/02 19:01, 3F
→
01/02 19:01, 1年前 , 4F
的廚房 再往上到熱炒店和鐵板燒店就很少看到女廚師了
01/02 19:01, 4F
推
01/02 19:15, 1年前 , 5F
因為廚房又熱又髒又累 任何這種類型的工作都只有男性
01/02 19:15, 5F
推
01/02 19:32, 1年前 , 6F
因為內場工作很粗重，男生比較做得來
01/02 19:32, 6F
推
01/02 19:35, 1年前 , 7F
而且還危險
01/02 19:35, 7F
→
01/02 19:36, 1年前 , 8F
高壓力
01/02 19:36, 8F
→
01/02 19:37, 1年前 , 9F
你想想看 要把女兵當男兵操 有可能嗎
01/02 19:37, 9F
→
01/02 19:37, 1年前 , 10F
你怎麼可以這樣跟女生說話 人家是女生耶
01/02 19:37, 10F
→
01/02 19:37, 1年前 , 11F
大概是這樣
01/02 19:37, 11F
推
01/02 19:41, 1年前 , 12F
粗重體力活 生理先天上還是有差別
01/02 19:41, 12F
噓
01/02 19:47, 1年前 , 13F
因為你沒看過
01/02 19:47, 13F
噓
01/02 19:55, 1年前 , 14F
就累啊
01/02 19:55, 14F
推
01/02 19:56, 1年前 , 15F
因為是辛苦的工作
01/02 19:56, 15F
推
01/02 20:06, 1年前 , 16F
高強度高壓力的工作，男女生理還是有差異
01/02 20:06, 16F
推
01/02 20:24, 1年前 , 17F
有些廚房不收女生～
01/02 20:24, 17F
推
01/02 20:26, 1年前 , 18F
煮5人份跟煮50人份的餐點真的完全不一樣
01/02 20:26, 18F
→
01/02 20:37, 1年前 , 19F
用鍋鏟連續炒菜完全是勞力活
01/02 20:37, 19F
推
01/02 20:49, 1年前 , 20F
小吃店還好，再大一點規模的餐飲業，內場/廚師界是蠻粗暴
01/02 20:49, 20F
推
01/02 20:51, 1年前 , 21F
的生態，要能耐大耐罵耐操耐惡整，不然就是反過來你是有能
01/02 20:51, 21F
→
01/02 20:52, 1年前 , 22F
耐去打人罵人操別人並時常處心積慮整同事陷害同事的人。
01/02 20:52, 22F
→
01/02 20:52, 1年前 , 23F
你叫大部分女生去假如剛好去到生態惡劣一點的
01/02 20:52, 23F
→
01/02 20:53, 1年前 , 24F
就是難免被打過，被大聲臭罵當然就是家常便飯。
01/02 20:53, 24F
推
01/02 20:54, 1年前 , 25F
聽讀餐飲的說 內場文化 講話方式或是升遷可能性 是會
01/02 20:54, 25F
→
01/02 20:54, 1年前 , 26F
排斥女性的
01/02 20:54, 26F
→
01/02 20:54, 1年前 , 27F
被人惡搞食材被弄不見自己賠錢還算事小。
01/02 20:54, 27F
→
01/02 20:55, 1年前 , 28F
嚴重一點的就是被搞破壞嫁禍。
01/02 20:55, 28F
→
01/02 20:55, 1年前 , 29F
把你的食物弄到有問題，你只能走人負責還可能被告
01/02 20:55, 29F
→
01/02 20:56, 1年前 , 30F
餐飲界的惡鬥陷害都是很直白直接的
01/02 20:56, 30F
→
01/02 20:57, 1年前 , 31F
人家女生欸
01/02 20:57, 31F
推
01/02 20:58, 1年前 , 32F
簡單來說就是會下廚的流氓，在青少年期一些低端如果不是去
01/02 20:58, 32F
→
01/02 20:58, 1年前 , 33F
混宮廟混黑道，可能就是去讀餐飲科家裡也希望有一技之長。
01/02 20:58, 33F
噓
01/02 21:06, 1年前 , 34F
小學一堆女老師 為什麼校長幾乎男的
01/02 21:06, 34F
→
01/02 21:16, 1年前 , 35F
因為煮幾十人幾百人份的食物很需要體力
01/02 21:16, 35F
→
01/02 21:20, 1年前 , 36F
內場文化排斥女性
01/02 21:20, 36F
→
01/02 21:21, 1年前 , 37F
一堆師傅不知道在跩什麼，又很愛開黃色笑話
01/02 21:21, 37F
→
01/02 21:21, 1年前 , 38F
餐旅系去實習的經驗+同學們的回饋
01/02 21:21, 38F
噓
01/02 21:21, 1年前 , 39F
純噓某樓說校長幾乎男的，鬼扯什麼= =
01/02 21:21, 39F
推
01/02 21:22, 1年前 , 40F
體力累 速度壓力累 不能請生理假 餐飲業一個蘿蔔一個坑
01/02 21:22, 40F
→
01/02 21:22, 1年前 , 41F
你請假 誰來頂？甜點店也是粗活
01/02 21:22, 41F
推
01/02 21:35, 1年前 , 42F
體力活，超累的
01/02 21:35, 42F
→
01/02 21:48, 1年前 , 43F
煮2、3人跟煮2、300人能比嗎？
01/02 21:48, 43F
推
01/02 21:52, 1年前 , 44F
做菜是手工活 做廚師是體力活
01/02 21:52, 44F
推
01/02 21:52, 1年前 , 45F
可以看Disney+的一部劇，大熊廚房
01/02 21:52, 45F
→
01/02 21:52, 1年前 , 46F
聽說滿還原餐廳後場生態，我覺得很好看
01/02 21:52, 46F
推
01/02 22:00, 1年前 , 47F
廚房如戰場好嗎
01/02 22:00, 47F
推
01/02 22:01, 1年前 , 48F
還有樓上Asamiya大說的也是事情，很多品行很糟糕的直男
01/02 22:01, 48F
→
01/02 22:01, 1年前 , 49F
老師傅
01/02 22:01, 49F
推
01/02 22:11, 1年前 , 50F
熱累髒辛苦危險高壓工作不會有女生
01/02 22:11, 50F
→
01/02 22:14, 1年前 , 51F
鍋子很重,廚房又熱
01/02 22:14, 51F
→
01/02 22:14, 1年前 , 52F
01/02 22:14, 52F
→
01/02 22:14, 1年前 , 53F
現實就是男生從事辛苦勞累的工作，女生挑輕鬆的
01/02 22:14, 53F
→
01/02 22:15, 1年前 , 54F
又可能會有生物累積
01/02 22:15, 54F
推
01/02 22:18, 1年前 , 55F
小學校長蠻多女的，但餐廳真的是體力活，之前朋友（
01/02 22:18, 55F
→
01/02 22:18, 1年前 , 56F
女）開過一間餐廳，生意變好後體力撐不住還是收了
01/02 22:18, 56F
噓
01/02 22:25, 1年前 , 57F
光備料就累死… 但鬼島是因為內場文化 嘻嘻
01/02 22:25, 57F
推
01/02 22:26, 1年前 , 58F
餐飲業大廚房真的體力活，完全不輕鬆，重物+高溫+高壓；男
01/02 22:26, 58F
→
01/02 22:26, 1年前 , 59F
廚師們常很粗魯，罵人也直接又凶暴..能撐過的女生，不是個
01/02 22:26, 59F
→
01/02 22:26, 1年前 , 60F
性被同化就是本來就很man
01/02 22:26, 60F
推
01/02 22:35, 1年前 , 61F
女生很嬌貴，罵不起又操不起，怎麼待
01/02 22:35, 61F
推
01/02 22:38, 1年前 , 62F
因為很累 壓力大
01/02 22:38, 62F
推
01/02 22:40, 1年前 , 63F
體力活
01/02 22:40, 63F
推
01/02 22:41, 1年前 , 64F
我之前有個老闆不用女生 他說因為女生都會哭
01/02 22:41, 64F
推
01/02 22:48, 1年前 , 65F
台中鹽之花，美國Dominique Crenn都是很優秀的女主廚
01/02 22:48, 65F
推
01/02 23:15, 1年前 , 66F
女生經不起操啊 罵一下就人家4女森欸
01/02 23:15, 66F
推
01/02 23:18, 1年前 , 67F
內場工作很耗費體力的 對女生而言較難負荷
01/02 23:18, 67F
噓
01/02 23:41, 1年前 , 68F
日常生活愛烹飪的都女生？
01/02 23:41, 68F
推
01/02 23:58, 1年前 , 69F
廚房也是體力活啊，甩鍋一次甩十幾人份，你看女生甩不甩的
01/02 23:58, 69F
→
01/02 23:58, 1年前 , 70F
動
01/02 23:58, 70F
→
01/02 23:58, 1年前 , 71F
還要洗菜、殺魚處理生食這種髒活
01/02 23:58, 71F
推
01/03 00:00, 1年前 , 72F
因為男生廚藝普遍女生強,又比較能在廚房吃苦耐勞,反觀:
01/03 00:00, 72F
推
01/03 00:10, 1年前 , 73F
大概跟樂團指揮大多是男生一樣吧
01/03 00:10, 73F
推
01/03 00:52, 1年前 , 74F
台女吃不了苦，這麼簡單
01/03 00:52, 74F
推
01/03 01:08, 1年前 , 75F
大份量的食材、鍋具器材都很重的
01/03 01:08, 75F
推
01/03 01:47, 1年前 , 76F
女的力氣就是不夠適合家常煮飯跟西餐 中餐一定要男的 男
01/03 01:47, 76F
→
01/03 01:47, 1年前 , 77F
性可以一個餐期3小時開大火狂顛鍋 女的只能拿鏟子翻翻翻
01/03 01:47, 77F
→
01/03 01:47, 1年前 , 78F
味道有差…
01/03 01:47, 78F
推
01/03 03:56, 1年前 , 79F
馬的恐怖貼圖
01/03 03:56, 79F
推
01/03 07:10, 1年前 , 80F
女人都在洗碗區啊
01/03 07:10, 80F
推
01/03 07:46, 1年前 , 81F
國外廚房有啊，台灣很少
01/03 07:46, 81F
→
01/03 09:52, 1年前 , 82F
很累啊
01/03 09:52, 82F
推
01/03 10:22, 1年前 , 83F
鍋子蠻重的要甩整天其實瘦弱的女生無法
01/03 10:22, 83F
推
01/03 11:55, 1年前 , 84F
真的大多有印象的都是男生欸
01/03 11:55, 84F
推
01/03 12:20, 1年前 , 85F
廚房內場工作的粗重度 不輸一般工人喔 只能想到鍋鏟鍋子重
01/03 12:20, 85F
→
01/03 12:20, 1年前 , 86F
量的 太小看了 大量食材非常的重 一箱一箱的搬跟移動
01/03 12:20, 86F
→
01/03 12:20, 1年前 , 87F
跟搬家工人的工作量快差不多了
01/03 12:20, 87F
→
01/03 12:21, 1年前 , 88F
女生每個月有經期 很難一直維持這種簡單粗暴的工作強度
01/03 12:21, 88F
→
01/03 12:55, 1年前 , 89F
問這個感覺原po非經常下廚或以輕食為主。你看一下廚師的
01/03 12:55, 89F
→
01/03 12:55, 1年前 , 90F
體格大概就能了解，大鍋久拿真的重。
01/03 12:55, 90F
推
01/03 13:13, 1年前 , 91F
女人是愛煮菜 不是會煮菜
01/03 13:13, 91F
→
01/03 13:14, 1年前 , 92F
女人生理期味覺會變
01/03 13:14, 92F
推
01/03 16:08, 1年前 , 93F
以為內場只要會炒菜就大錯特錯了XD 備料搬菜搬肉洗碗就有得
01/03 16:08, 93F
→
01/03 16:08, 1年前 , 94F
受了
01/03 16:08, 94F
推
01/03 16:53, 1年前 , 95F
去做做看啊
01/03 16:53, 95F
→
01/03 18:04, 1年前 , 96F
體力活啊
01/03 18:04, 96F
‣ 更多 JQK2 的文章
文章代碼(AID): #1ZihXCrT (WomenTalk)