[新聞] 野人火鍋又出包「和牛變邊角料」 Kid宣布重大決定

看板WomenTalk作者 (lemon)時間1年前 (2022/10/10 19:07), 編輯推噓35(52推 17噓 47→)
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野人火鍋又出包「和牛變邊角料」 Kid宣布重大決定 https://stars.udn.com/star/story/10088/6675753?end 聯合新聞網 林怡秀 Kid(林柏昇)經營的「野人火鍋」今年在新竹開分店，但有民眾投訴，表示點了店內價格 最高的A5日本和牛背脊肉，端上來的卻是劣質邊角肉，向店員反映後，店員表示上錯餐， 又換了另一盤肉，吃到下面卻又出現劣質肉，店員又表示自己是外場不大清楚，後來想結 帳走人，店員總算換了一盤像樣的肉，最後免單處理。 雖然最後是免單處理，但該名民眾越想越覺得不對，如果用餐的客人不知道反應或羞於表 達，是否店家就真的把這樣的邊角肉提供給客戶？他在個人IG上評論了野人火鍋新竹店， 對方也回覆員工教育沒做好，希望再給他們一次機會，但在他想再回覆留言時卻發現被店 家封鎖，讓他相當傻眼，他也決定在批踢踢新竹板分享此事來提醒鄉民。 Kid稍後在臉書回應，表示在還沒搞清楚狀況前，就先忙著道歉，「因為這當然是我的責 任之一！然後我也非常正視這個問題，將會用最大的能力去處理這個事情！」他自認這幾 年一直很用心經營野人火鍋這個品牌，「每一次因為出包上新聞，對我來說都是如同一支 箭直插我心臟，因為我真的在乎每個人用餐感想，事後我也沒有事過雲煙就算了，我們想 盡辦法看能不能加強員工訓練或是與主管的溝通。」 他感謝各位粉絲都會第一私訊他各店的問題，「我每一個訊息都有看，也都是我親自轉發 到各店去進行改進處理，野人幾年下來，我不能夠做得盡善盡美，但是我盡量不會對不起 來消費的每一個客人，餐飲業真的非常辛苦，我也真的非常尊敬內場外場從上到下的每一 個人，大家都非常辛苦，我只是那個站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標，所以今天或以 後的出包事情，我仍然會扛到底！並且沒有藉口的改善到大家滿意為止！」他也宣布，新 竹野人火鍋店從即日起退回試營運模式，在服務沒有達到總店標準前，將維持這個決定。 心得：對於我這種沒吃過和牛的人，真的會把第一盤的肉當成是和牛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.232.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1665400045.A.946.html
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消費者被無良老闆侵門踏戶了，幫QQ
10/10 19:09, 1F
推
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這是吃油吧
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為了省成本不清修原肉的結果
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推
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就騙不懂的人啊
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10/10 19:22, 1年前 , 5F
多吃幾次你就會認識和牛了
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推
10/10 19:31, 1年前 , 6F
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10/10 19:31, 1年前 , 7F
好扯，日本才不敢拿這樣的品質出來
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10/10 19:32, 1年前 , 8F
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10/10 19:32, 1年前 , 9F
之前去日本吃都是這麼美的肉
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推
10/10 19:34, 1年前 , 10F
當新竹人好騙
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推
10/10 19:37, 1年前 , 11F
照片超誇張 嘔嘔嘔
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推
10/10 19:39, 1年前 , 12F
跟詐騙集團沒兩樣
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推
10/10 19:43, 1年前 , 13F
試營運？
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10/10 19:46, 1年前 , 14F
整篇文章都沒道歉退回試營運就沒事了根本把客人當白癡
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10/10 19:46, 1年前 , 15F
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推
10/10 19:49, 1年前 , 16F
早就拒絕往來店家
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推
10/10 19:53, 1年前 , 17F
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10/10 19:54, 1年前 , 18F
上次去日本上野吃的平價和牛燒肉的商業午餐
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推
10/10 19:58, 1年前 , 19F
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推
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試營運是什麼意思。跟營運差別在哪裡？
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10/10 19:58, 1年前 , 21F
以前去神戶吃的神戶牛
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推
10/10 20:05, 1年前 , 22F
不好吃可以不用給錢的意思？
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10/10 20:10, 1年前 , 23F
這種在其他國家，店早就被砸爛了
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推
10/10 20:18, 1年前 , 24F
練習生？
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噓
10/10 20:26, 1年前 , 25F
出包幾次了
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10/10 20:31, 1年前 , 26F
試營運出包可以說員工訓練不足？
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10/10 20:36, 1年前 , 27F
為什麼你又說又呢？笑死
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推
10/10 20:38, 1年前 , 28F
每次經過人都不多
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10/10 20:40, 1年前 , 29F
這種偷調包的行為肯定是上面指使的吧? 員工擅自偷調包
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10/10 20:41, 1年前 , 30F
幹嘛薪水也不會變比較多吧?
10/10 20:41, 30F
噓
10/10 20:44, 1年前 , 31F
為什麼台灣店家不能好好做生意
10/10 20:44, 31F
推
10/10 20:53, 1年前 , 32F
超氣欸 把消費者當盤子嗎？ 倒一倒算了
10/10 20:53, 32F
推
10/10 21:02, 1年前 , 33F
經營品牌就是這樣 分店一堆事情毀壞品牌名譽
10/10 21:02, 33F
推
10/10 21:09, 1年前 , 34F
背肩也不是什麼貴的部位 切成這樣…
10/10 21:09, 34F
推
10/10 21:12, 1年前 , 35F
這家本來就很雷，會去吃的真的盤
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推
10/10 21:12, 1年前 , 36F
A5那油花分布一看就知道
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10/10 21:16, 1年前 , 37F
退回試營運？差在哪？
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推
10/10 21:21, 1年前 , 38F
笑死試營運跟正式營運還不是一樣都賺錢 當新竹人都87
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10/10 21:21, 1年前 , 39F
喔
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還有 37 則推文
噓
10/10 23:21, 1年前 , 77F
對客人來講，客人也是去幫忙試營運的？
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10/10 23:26, 1年前 , 78F
吃過一次就再也不會花一樣的錢吃野人，肉品沒那個
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10/10 23:26, 1年前 , 79F
價值，員工訓練也非常差
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噓
10/10 23:33, 1年前 , 80F
笑死 誰敢去吃
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10/10 23:40, 1年前 , 81F
試營運？類營運吧
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噓
10/10 23:42, 1年前 , 82F
去藝人開的店腦子有洞吧
10/10 23:42, 82F
噓
10/10 23:48, 1年前 , 83F
新竹店？那個去美國不知道出差還是外派領資策會薪水念博
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10/10 23:49, 1年前 , 84F
士要選市長的那個新竹市？那難怪會被騙了
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推
10/10 23:49, 1年前 , 85F
就改試營運這樣有什麼差別
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推
10/11 00:09, 1年前 , 86F
敢上那種品質的東西 感覺是誠信問題（明顯太扯）不是服
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10/11 00:09, 1年前 , 87F
務問題了 這種新聞出來 個人不會去當白老鼠
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推
10/11 00:30, 1年前 , 88F
去石垣島吃過真禾牛都會覺得台灣是假的
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10/11 00:30, 1年前 , 89F
新竹一堆假論文假球場 假禾牛，只有回收是真的。
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推
10/11 00:38, 1年前 , 90F
試營運售價折半嗎?沒有的話關消費者什麼事?
10/11 00:38, 90F
推
10/11 01:02, 1年前 , 91F
樓上偷渡什麼政治議題，傻眼
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10/11 01:21, 1年前 , 92F
這叫類營運
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噓
10/11 01:29, 1年前 , 93F
試營運 = 出包免責，懂了！
10/11 01:29, 93F
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10/11 01:36, 1年前 , 94F
都要把邊角去掉 可以拿去炸成牛油或是煮其他料理 邊角肉
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10/11 01:36, 1年前 , 95F
有時候也會拿來當員工餐的大鍋菜
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10/11 01:37, 1年前 , 96F
這樣比較不會浪費 只能說店家太懶 也可能是根本就很菜
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推
10/11 01:43, 1年前 , 97F
去日本吃和牛就知道 台灣大部分都是號稱而已
10/11 01:43, 97F
推
10/11 01:47, 1年前 , 98F
房家現在沒做中餐了
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推
10/11 05:06, 1年前 , 99F
假碩士的那個新竹不意外啦
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噓
10/11 05:48, 1年前 , 100F
試營運
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推
10/11 07:13, 1年前 , 101F
試營運，是營運
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推
10/11 07:23, 1年前 , 102F
有人可以翻譯翻譯他在說什麼嗎 從頭到尾看不到有道
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10/11 07:23, 1年前 , 103F
歉地感覺耶 不是應該要很羞愧感覺對不起客戶嗎
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10/11 07:59, 1年前 , 104F
我有個朋友做兩年都說自己新來的
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推
10/11 08:13, 1年前 , 105F
房家我是2018去吃的，中晚餐各吃一次，我覺得晚餐CP值也
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10/11 08:13, 1年前 , 106F
不錯
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噓
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這話題怎麼會扯到政治？
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10/11 08:15, 1年前 , 108F
店家無誠信，食材那麼差
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10/11 08:15, 1年前 , 109F
真的是當傻子嗎？
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推
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客家和牛
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推
10/11 09:25, 1年前 , 111F
試營運的意思大概是我們還在測試，要來吃的話後果自
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10/11 09:25, 1年前 , 112F
負，但是錢一樣要收喔
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噓
10/11 12:25, 1年前 , 113F
我是不相信員工會蠢成這樣阿，肯定是上面授權
10/11 12:25, 113F
推
10/11 13:22, 1年前 , 114F
竹科被敲盤子
10/11 13:22, 114F
推
10/11 19:41, 1年前 , 115F
t大的商業午餐感覺好划算
10/11 19:41, 115F
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10/12 01:10, 1年前 , 116F
試營運 看看竹科盤子的忍受度到哪，再決定怎麼撈
10/12 01:10, 116F
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