[討論] 自煮不一定比外食健康。

看板WomenTalk作者 (箭毒木)時間2年前 (2022/04/19 08:04), 編輯推噓-6(55推 61噓 139→)
留言255則, 151人參與, 2年前最新討論串1/1
有個迷思就是認為自己煮比吃外面健康 可是啊 那種煮一鍋蘿蔔排骨湯吃三四天、甚至五六天 重複退冰加熱，真的有比吃外食健康嗎。 滷肉、咖哩之類的食物常常看到有人這樣吃 沒辦法，這種食物就是煮一整鍋才會香 比較合適的做法是不是煮好就分裝三份 其他兩份要吃的時候才拿出來熱。 諸如此類的各種小細節沒注意到的話 也談不上健康吧 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.116.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1650326642.A.908.html
噓
04/19 08:10, 2年前 , 1F
你是不會一次煮一人份一次就可以喝完的湯嗎？
04/19 08:10, 1F
推
04/19 08:14, 2年前 , 2F
推這篇 那些自以為自煮比較健康根本 8 LAN~
04/19 08:14, 2F
→
04/19 08:15, 2年前 , 3F
你都說滷肉、咖哩要一整鍋才會香，那你外食，店家也
04/19 08:15, 3F
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04/19 08:16, 2年前 , 4F
是一整鍋 滷肉都還會一滷再滷沒換過滷汁 有比較健康?
04/19 08:16, 4F
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04/19 08:18, 2年前 , 5F
一樓顯然不擅長煮湯
04/19 08:18, 5F
推
04/19 08:19, 2年前 , 6F
五、六天算什麼，我婆婆可以重複熱15天
04/19 08:19, 6F
推
04/19 08:21, 2年前 , 7F
煮完兩三天就該吃掉了 每次只拿要熱的出來
04/19 08:21, 7F
推
04/19 08:23, 2年前 , 8F
煮一鍋 冷卻後放進類似製冰盒的大矽膠盒冷凍成一塊一塊
04/19 08:23, 8F
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04/19 08:23, 2年前 , 9F
需要再取用 不要重複加熱太多次
04/19 08:23, 9F
推
04/19 08:26, 2年前 , 10F
我媽都把難吃當健康 噁噁噁
04/19 08:26, 10F
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04/19 08:28, 2年前 , 11F
有些人自煮，實際上冰箱永遠塞爆、多油多鹽多調料。還
04/19 08:28, 11F
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04/19 08:28, 2年前 , 12F
不如外食餐餐現煮。
04/19 08:28, 12F
推
04/19 08:31, 2年前 , 13F
好險我媽很早就發現重複加熱不好 基本上兩三次內一定
04/19 08:31, 13F
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04/19 08:31, 2年前 , 14F
吃完不然就分次熱
04/19 08:31, 14F
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04/19 08:32, 2年前 , 15F
不懂你想表達什麼，自己煮之所以會稱比外食健康是因為可
04/19 08:32, 15F
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04/19 08:32, 2年前 , 16F
以自己選擇健康的烹調方式，你自己要省錢還是省事一次煮
04/19 08:32, 16F
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04/19 08:32, 2年前 , 17F
那麼多當然會有問題啊，不是嗎？
04/19 08:32, 17F
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04/19 08:35, 2年前 , 18F
所以我說很多人自煮沒有比外食健康有問題？
04/19 08:35, 18F
噓
04/19 08:39, 2年前 , 19F
自煮大量食物的正確作法是分裝冷凍後單獨加熱，一次煮2-
04/19 08:39, 19F
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04/19 08:39, 2年前 , 20F
3天份的量。自己作法不健康黑自煮幹嘛。
04/19 08:39, 20F
噓
04/19 08:39, 2年前 , 21F
這是你的想像 老人家才會煮一大堆重複加熱 我只煮一餐量
04/19 08:39, 21F
推
04/19 08:41, 2年前 , 22F
煮一鍋丟冰箱 只拿出當餐份加熱 有剩就丟掉
04/19 08:41, 22F
推
04/19 08:45, 2年前 , 23F
正常人都嘛煮一鍋分裝冷凍起來
04/19 08:45, 23F
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04/19 08:45, 2年前 , 24F
而且你如果要比自己滷一鍋滷肉跟外面滷一鍋滷肉的話
04/19 08:45, 24F
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04/19 08:45, 2年前 , 25F
外面的鍋子不知道多久沒洗了
04/19 08:45, 25F
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04/19 08:45, 2年前 , 26F
裡面的醬油跟肉你也不知道是哪來的
04/19 08:45, 26F
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04/19 08:46, 2年前 , 27F
我有提到衛生的作法啊上面兩位這麼生氣幹嘛
04/19 08:46, 27F
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04/19 08:47, 2年前 , 28F
基本上都2-3餐結束
04/19 08:47, 28F
噓
04/19 08:48, 2年前 , 29F
你就繼續安慰自己吧
04/19 08:48, 29F
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04/19 08:49, 2年前 , 30F
我自煮派啊安慰什麼
04/19 08:49, 30F
推
04/19 08:49, 2年前 , 31F
每餐只煮兩人份，所以很花時間
04/19 08:49, 31F
推
04/19 08:51, 2年前 , 32F
我都煮一鍋，然後分裝真空包裝放冷凍，吃多少熱多少。
04/19 08:51, 32F
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04/19 08:53, 2年前 , 33F
我也只煮一餐吃完的份
04/19 08:53, 33F
噓
04/19 08:53, 2年前 , 34F
哇天啊 你怎麼這麼聰明這麼有遠見 看到所有人都不知
04/19 08:53, 34F
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04/19 08:53, 2年前 , 35F
道的問題 簡直是現代社會進步的先驅 所有人都應該聽
04/19 08:53, 35F
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04/19 08:54, 2年前 , 36F
你的因為你實在是有道理到完全沒辦法被反駁耶
04/19 08:54, 36F
推
04/19 08:55, 2年前 , 37F
我只煮一餐能吃完的份沒這問題
04/19 08:55, 37F
推
04/19 08:57, 2年前 , 38F
湯最多就煮兩天份，咖哩或是滷肉就分裝冷凍，這不是一
04/19 08:57, 38F
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04/19 08:57, 2年前 , 39F
般常識嗎？
04/19 08:57, 39F
還有 176 則推文
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04/19 13:16, 2年前 , 216F
跟自煮或外食無關 我猜這篇等等就要上新聞了
04/19 13:16, 216F
噓
04/19 13:28, 2年前 , 217F
喔 是喔
04/19 13:28, 217F
噓
04/19 13:34, 2年前 , 218F
笑爛，什麼廢文
04/19 13:34, 218F
推
04/19 13:35, 2年前 , 219F
沒錯啊 食材不新鮮 器具積碳 廚房髒 煮了吃好幾天 我
04/19 13:35, 219F
→
04/19 13:35, 2年前 , 220F
爺爺大腸癌過世了
04/19 13:35, 220F
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04/19 13:37, 2年前 , 221F
一根雞翅/一塊薑/一朵香菇/一塊干貝/一點點米酒/少量鹽巴放
04/19 13:37, 221F
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04/19 13:37, 2年前 , 222F
小燉盅裡加水後放入電鍋蒸，燙個麵條青菜加進去就是一餐適合
04/19 13:37, 222F
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04/19 13:37, 2年前 , 223F
個人單次食用啦！
04/19 13:37, 223F
推
04/19 14:03, 2年前 , 224F
吃外食是為了方便，自煮從備料到收拾有夠麻煩
04/19 14:03, 224F
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04/19 14:06, 2年前 , 225F
以為外面不重複退冰加熱是誤會什麼了，之前才有人po餐廳
04/19 14:06, 225F
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04/19 14:06, 2年前 , 226F
食材的頂標，大概就是一般超市等級而已，多數是這個以下
04/19 14:06, 226F
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04/19 14:06, 2年前 , 227F
。會以為一般餐廳也會跟在家一樣處理食物，可以看看高登
04/19 14:06, 227F
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04/19 14:06, 2年前 , 228F
去拯救廚房的節目
04/19 14:06, 228F
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04/19 14:06, 2年前 , 229F
所有原物料都可以自己控制 你自己控制的差 說不健康
04/19 14:06, 229F
→
04/19 14:06, 2年前 , 230F
是在哈囉
04/19 14:06, 230F
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04/19 14:07, 2年前 , 231F
看自己薪資多少就知道要請像自己這樣等級的做菜要花多少
04/19 14:07, 231F
→
04/19 14:08, 2年前 , 232F
沒有這種薪資，要有多好的健康安全流程
04/19 14:08, 232F
噓
04/19 14:16, 2年前 , 233F
自煮不是叫你煮ㄆㄣ來吃啊
04/19 14:16, 233F
→
04/19 14:18, 2年前 , 234F
很多得胃癌的老人就是一直重複冰箱加熱喔
04/19 14:18, 234F
推
04/19 14:21, 2年前 , 235F
長輩買熟食攤→我幫全家人煮飯很辛苦
04/19 14:21, 235F
→
04/19 14:22, 2年前 , 236F
晚輩買同攤熟食攤→不會煮菜好可憐、外食不健康
04/19 14:22, 236F
噓
04/19 14:39, 2年前 , 237F
真的 超不健康的 只能吃肉不吃飯 可憐
04/19 14:39, 237F
噓
04/19 14:46, 2年前 , 238F
笑死 做過餐廳的都知道後台有多髒
04/19 14:46, 238F
噓
04/19 14:58, 2年前 , 239F
你以為外面的都是現煮嗎？
04/19 14:58, 239F
→
04/19 15:15, 2年前 , 240F
自煮可以控制份量，分裝冷凍不需要一直重複加熱吧！也
04/19 15:15, 240F
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04/19 15:15, 2年前 , 241F
可以看到自己用的調味、油脂、跟食材等。
04/19 15:15, 241F
→
04/19 15:20, 2年前 , 242F
自己煮要健康，食材也很重要，要煮健康又好吃，其實絕對
04/19 15:20, 242F
→
04/19 15:20, 2年前 , 243F
比外食貴，因為好的食材都不便宜
04/19 15:20, 243F
噓
04/19 16:28, 2年前 , 244F
誰叫你這樣煮的...
04/19 16:28, 244F
噓
04/19 16:53, 2年前 , 245F
邏輯好棒棒，用特例否定通則的代表
04/19 16:53, 245F
推
04/19 18:13, 2年前 , 246F
確實不一定
04/19 18:13, 246F
→
04/19 20:03, 2年前 , 247F
分裝技巧瞭解一下，喔然後我做的咖喱超好吃，但是我
04/19 20:03, 247F
→
04/19 20:03, 2年前 , 248F
不會分你
04/19 20:03, 248F
噓
04/19 20:43, 2年前 , 249F
自己不會煮而已，外食的油超噁心的
04/19 20:43, 249F
→
04/19 22:26, 2年前 , 250F
不會煮菜你要先說阿
04/19 22:26, 250F
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04/20 00:11, 2年前 , 251F
自煮真的比較健康，面對事實吧
04/20 00:11, 251F
噓
04/20 12:18, 2年前 , 252F
不懂得怎麼正確保存食物妳要先講
04/20 12:18, 252F
噓
04/20 14:16, 2年前 , 253F
笑死
04/20 14:16, 253F
噓
04/21 11:24, 2年前 , 254F
手藝爛那當然別自煮，一鍋湯吃到五六天，別開玩笑了
04/21 11:24, 254F
噓
04/21 22:12, 2年前 , 255F
真好笑
04/21 22:12, 255F
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