Re: [問題] 壽司師傅很少女性
※ 引述 《G2S (越接近夕陽影子越長)》 之銘言:
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: 撇除連鎖的迴轉壽司店
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: 一般正統的壽司店
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: 師傅都是男性居多
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: 少了傳統廚房粗重的活
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: 女性勝任也沒體力問題
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: 為何女性壽司師傅這麼少見?
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:
如果是迴轉壽司那種半調子的話男女都有
像江戶前壽司傳統的幾乎沒有
應該說只要是從學徒開始硬幹上來的職業幾乎不會有女生
至於為何,大家心知肚明
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