Re: [問題] 雞胸肉好難吃
其實也不用吃到完全沒有油脂的程度啦，人體不能完全沒有油脂。
你可以到菜市場，問攤販有沒有土雞或烏骨雞的雞胸，這兩種會比仿土雞的再好吃一點。
用大同電鍋連皮一起蒸，蒸完再去皮，外鍋大約五分之一至四分之一量米杯的水，內鍋不放水，跳起來之後等大約10～15分鐘再開鍋，保證不會柴柴。
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