[閒聊] 料理新手可以從什麼料理開始學？

看板WomenTalk作者 (甜美的夢)時間4年前 (2020/05/21 14:09), 4年前編輯推噓96(98推 2噓 46→)
留言146則, 124人參與, 4年前最新討論串1/1
最近不想當外食族 所以想在家裡自己做點料理 還可以順便帶便當 可是無奈目前還是料理新手 只會煎顆荷包蛋或簡單炒個菜而已... 吃久了有點空虛 想問一下大家有沒有推薦一些料理 可以讓料理新手嘗試看看 快速又不容易弄燒焦的料理 豐富一下餐桌上的菜色~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.239.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1590041381.A.AA1.html
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煎魚或肉？ 煮蝦子 都很簡單 還有蛋料理
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推薦蒸蛋，水煮蝦子
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蛋料理
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去找食譜看製作過程 挑覺得自己應該做得到的先試
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焗烤 有起司和噴燈就好了
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推
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蕃茄炒蛋
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我看masa之後有跟著做，他教的不難
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生魚片，絕對沒有燒焦可能性
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用電鍋做蛤蜊絲瓜或 煎馬鈴薯 菇類 烤箱烤蔬菜
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推
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紅酒燉牛肉 可能不快 但是簡單不會失敗
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推
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馬鈴薯燉肉或瓜仔肉這種，食材好處理，調味照食譜量基本
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不會有大問題
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電鍋料理很難失敗，不用顧火候已經是新手福音了
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煎肉 炒肉 炒飯類蠻好入手的
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蒸蛋不錯，外面買比較貴，自己做簡單好吃
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咖哩飯好吃 又很簡單
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蛋料理
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電鍋啊
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基本上材料放進去 水量注意一下東西就給你熟的出來
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新手煮雞湯超級好用
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推
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香菇雞湯
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看王剛
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噓
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從食譜開始 要失敗很難ㄅ
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煎荷包蛋
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推
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燙青菜
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推
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水煮蛋
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05/21 15:20, 4年前 , 27F
滷肉，雞腿、五花肉、豆腐、豆干、杏鮑菇…什麼都能丟
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進去
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05/21 15:22, 4年前 , 29F
香菇雞湯 馬鈴薯燉肉
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05/21 15:24, 4年前 , 30F
煮麵、蛋料理、咖哩飯~
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05/21 15:39, 4年前 , 31F
蒸魚 煎鮭魚 煎秋刀柳葉
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05/21 15:41, 4年前 , 32F
咖喱飯
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去看YT ，masa,羅莉塔之類的
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05/21 15:42, 4年前 , 34F
看youtube 詹姆士的滿簡單的
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威靈頓牛排
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電鍋料理 放進去就好了
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啤酒
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05/21 15:47, 4年前 , 38F
電鍋料理
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義大利麵
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還有 68 則推文
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asa跟料理123
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噓
05/21 19:05, 4年前 , 109F
詹姆士煮的超爛
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詹姆士+1 塔塔的太複雜了
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炒個菜、煎肉隨便調味一下就能吃了
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雖然不快，煮個肉燥飯或咖哩 後面幾天就很快
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蛋炒魚
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湯麵，料隨便丟下去攪一攪就好
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炒飯啊
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我都推薦別人從燉煮類的開始比較容易入手
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泡麵
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可樂雞翅
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如果要學做菜可以先從涼拌菜或蒸類的開始
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1燙青菜類，再自己調醬
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蔥爆蒜香火鍋豬肉片炒各種醬料（練中華鍋火候）>滷肉（豬
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絞肉）（練煮）>麻婆豆腐，煎香腸>煎雞翅>煎雞腿>三杯雞，
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炸薯條>炸杏鮑菇>炸雞腿，其實料理不難，找詳細點的食譜跟
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影片，像做實驗一樣一部一部分解動作照做味道不會難吃到那
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裡去，做多了就會有手感可以微調自己的口味。
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粉蒸肉 超簡單絕不失敗
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番茄炒蛋
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05/21 22:27, 4年前 , 130F
乾煸四季豆……我學會的第一道菜
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05/21 22:33, 4年前 , 131F
義大利麵/炒飯
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多吃無菜單料理能激發想像力
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05/21 23:16, 4年前 , 133F
咖哩
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湯，大多都超簡單
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05/22 00:51, 4年前 , 135F
從自己愛吃的菜跟著食譜學開始
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推
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煮泡麵
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05/22 01:15, 4年前 , 137F
你自己喜歡的料理開始，這樣才有動力
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電鍋 電子鍋 微波爐 先從不用開火的累積信心
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05/22 03:54, 4年前 , 139F
推masa 跟著做很多道都很好吃
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推
05/22 08:02, 4年前 , 140F
推肥大叔，滿多家庭料理的，可以挑簡單有興趣的做
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05/22 09:23, 4年前 , 141F
豆豉鮮蚵。魚香烘蛋
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推
05/22 09:39, 4年前 , 142F
咖哩
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05/22 11:44, 4年前 , 143F
寬油
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推
05/22 14:59, 4年前 , 144F
白米飯
05/22 14:59, 144F
非常感謝大家的分享，想先從電鍋系列開始試試看～ ※ 編輯: ya14wkbobr (36.236.243.68 臺灣), 05/22/2020 18:53:25
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皮蛋豆腐
05/23 02:00, 145F
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05/24 09:33, 4年前 , 146F
炒飯
05/24 09:33, 146F
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