Re: [討論] 女板第四屆小廚娘大賽

看板WomenTalk作者 (誰是老媽)時間5年前 (2019/03/28 14:16), 5年前編輯推噓30(30推 0噓 14→)
留言44則, 34人參與, 5年前最新討論串5/8 (看更多)
我要P幣！ 本來要做chicken masala的，不過我跑了家附近的超市都找不到masala香料所改用一般咖 哩粉QQ 這道菜分兩部分：醃肉+醬料 step 1: 醃肉需要的材料有雞肉、優格、咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉、孜然粉、鹽巴、薑跟大蒜。 https://i.imgur.com/SneAkNQ.jpg
首先把雞肉切丁然後把其他東西加進去、調味料都是一匙、鹽巴適量、薑跟大蒜都要磨成 泥， https://i.imgur.com/k0AHvno.jpg
我沒有調理機只好用這個兩光的工具～～ https://i.imgur.com/6Oc2inx.jpg
然後拌拌拌拌拌認真拌，拌到雞肉都沾到香料， https://i.imgur.com/JCtB8mG.jpg
然後放在冰箱醃2小時左右～（隔夜更好） https://i.imgur.com/j7J7T4z.jpg
冰箱拿出來之後先煎一煎，煎到微微微焦就可以撈起來備用～ https://i.imgur.com/cwgy4RU.jpg
—————————- step 2: 需要的材料跟1差不多，多加洋蔥、番茄跟鮮奶油（用椰漿也可以啦～比較香） *我買不到tomato puree所以改用新鮮蕃茄 https://i.imgur.com/2Qh9Cq9.jpg
延用剛剛煎肉的油把切細的洋蔥、薑泥跟蒜泥跟奶油丟下去炒一炒， https://i.imgur.com/8Ic6SQb.jpg
炒到金黃色之後把香料都倒下去炒（我辣椒粉加比較多）， https://i.imgur.com/6rAV9ul.jpg
然後把番茄倒下去，加點水， https://i.imgur.com/WvPwvFT.jpg
拌炒過後加入鮮奶油跟糖（要不然會偏酸）， https://i.imgur.com/dc4vKbY.jpg
攪拌均勻之後把剛剛煎的雞肉跟一些蔬菜放下去用中火燉煮10分鐘左右就好了～ https://i.imgur.com/D079KyL.jpg
接下來就可以上菜惹～～～ 登登登登～～～ https://i.imgur.com/ClDjKwM.jpg
近拍一張！ https://i.imgur.com/vGXdllh.jpg
開動咯<3 https://i.imgur.com/8ppUKa7.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.44.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1553753762.A.D33.html
推
03/28 14:18, 5年前 , 1F
餓了
03/28 14:18, 1F
推
03/28 14:19, 5年前 , 2F
看起來好好吃喔QQ
03/28 14:19, 2F
推
03/28 14:19, 5年前 , 3F
為什麼都要加番茄
03/28 14:19, 3F
→
03/28 14:20, 5年前 , 4F
看起來太美味了！！！
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推
03/28 14:21, 5年前 , 5F
看起來很好ㄘ
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推
03/28 14:21, 5年前 , 6F
好想吃
03/28 14:21, 6F
推
03/28 14:26, 5年前 , 7F
天啊好想吃...
03/28 14:26, 7F
→
03/28 14:28, 5年前 , 8F
我也不知道為什麼要加番茄，增加風味吧～吃起來比層次
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→
03/28 14:28, 5年前 , 9F
感
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→
03/28 14:30, 5年前 , 10F
另外一個作法是做成肉串拿去烤，step 2就可以略過
03/28 14:30, 10F
→
03/28 14:36, 5年前 , 11F
覺得賣相不好欸
03/28 14:36, 11F
推
03/28 14:42, 5年前 , 12F
看起來真的好好吃
03/28 14:42, 12F
推
03/28 14:48, 5年前 , 13F
起司不見惹
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推
03/28 14:53, 5年前 , 14F
我要外送啦 Q.Q
03/28 14:53, 14F
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03/28 15:00, 5年前 , 15F
外送專線：0800pttptt
03/28 15:00, 15F
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03/28 15:01, 5年前 , 16F
沒有在理賣相啦><
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推
03/28 15:57, 5年前 , 17F
看起來好好吃阿阿
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※ 編輯: whoismama (123.193.44.91), 03/28/2019 16:04:28
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03/28 16:06, 5年前 , 18F
我自己覺得蠻好吃的～～等等要去買法國麵包來沾著吃
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※ 編輯: whoismama (123.193.44.91), 03/28/2019 16:10:03
推
03/28 16:33, 5年前 , 19F
推,好厲害
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推
03/28 16:35, 5年前 , 20F
看起來好美味
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推
03/28 16:47, 5年前 , 21F
好厲害
03/28 16:47, 21F
※ 編輯: whoismama (123.193.44.91), 03/28/2019 16:48:49
推
03/28 17:04, 5年前 , 22F
推 厲害
03/28 17:04, 22F
推
03/28 17:25, 5年前 , 23F
可惡 肚子好餓啊啊啊啊
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推
03/28 18:02, 5年前 , 24F
好想吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
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推
03/28 18:08, 5年前 , 25F
女版一堆神人
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推
03/28 18:08, 5年前 , 26F
好餓!!!!!!!!!!!!!!!!
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推
03/28 19:08, 5年前 , 27F
好厲害
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推
03/28 19:44, 5年前 , 28F
好厲害，但步驟真的太多了。我懶。視吃就滿足了。
03/28 19:44, 28F
推
03/28 19:57, 5年前 , 29F
推
03/28 19:57, 29F
推
03/28 20:07, 5年前 , 30F
好厲害噢!!
03/28 20:07, 30F
推
03/28 20:50, 5年前 , 31F
好厲害！！！覺得餓了
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03/28 20:55, 5年前 , 32F
我不知道搞個咖哩這麼搞剛
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03/28 20:55, 5年前 , 33F
我錯了
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03/28 21:01, 5年前 , 34F
覺得步驟太多可以直接煎來吃（不加優格）
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03/28 21:02, 5年前 , 35F
肉也不用切
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03/28 21:16, 5年前 , 36F
其實最後那個步驟5分鐘就OK了～我想要菜入味一些，順便
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03/28 21:16, 5年前 , 37F
洗個碗xD
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※ 編輯: whoismama (123.193.44.91), 03/28/2019 21:17:47
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03/28 21:18, 5年前 , 38F
看起來真的很好吃！！！！！
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※ 編輯: whoismama (123.193.44.91), 03/28/2019 21:28:48
推
03/28 21:37, 5年前 , 39F
靠看起來真好吃
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※ 編輯: whoismama (123.193.44.91), 03/28/2019 21:39:40
推
03/28 22:11, 5年前 , 40F
看起來很精緻好吃！
03/28 22:11, 40F
推
03/28 22:43, 5年前 , 41F
看起來好好吃喔！
03/28 22:43, 41F
推
03/28 23:40, 5年前 , 42F
大師!
03/28 23:40, 42F
太誇張惹～～
推
03/29 00:32, 5年前 , 43F
有勾起效法慾望 推一個
03/29 00:32, 43F
試試看！ ※ 編輯: whoismama (123.193.44.91), 03/29/2019 03:39:36
推
03/29 13:32, 5年前 , 44F
想吃～
03/29 13:32, 44F
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