[閒聊] 吃得出甜點高價跟低價的差別嗎?

看板WomenTalk作者時間6年前 (2018/06/29 15:12), 編輯推噓48(57推 9噓 65→)
留言131則, 70人參與, 6年前最新討論串1/1
我常常聽我身邊的女性朋友在聊著哪間店甜點很貴之類 我常常好奇那些一小塊要200多的蛋糕跟一塊60塊的蛋糕 吃起來有沒有差 我想也知道她們一定說有差 (價錢差那麼多沒差也要說有差XD) 可能最近我也剛好閒得發慌，就跟她們玩了個小遊戲 就是我會去百貨公司買一塊$200品牌甜點，和一般買得到的平價甜點 讓她們盲測，哪一個吃起來是高級的! 然後玩完之後的結果...... 他們都猜反了哈哈哈哈哈哈哈哈 我想她們應該有一段時間不會想花錢買甜點了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.191.135 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1530256329.A.D2F.html
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想太多，她們不會檢討自己的味蕾，只會在心裡咒罵你而已
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推
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妳知道品牌價值這種東西嗎? 星巴克拿在手上就是潮
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推
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我也很想做這種咖啡的盲測實驗
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200跟60我可能分不出來，但是200跟20我可以分出來XD
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推
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你先說200塊甜點跟60塊甜點是不是同一種糕點
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推
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盲測還有一個重要因子就是受測者的味蕾
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200塊千層酥跟60塊布丁
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我猜應該沒幾個人吃得出來哪個是高級甜點店做的
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推
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看人吧，我不喜吃甜，大約一年願意吃的甜食不到三次，我是
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覺得我應該吃得出高低價的差別，光是萊姆酒的等級就可以造
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成甜食口感的不同了。
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而且你也沒確定受試者是否有大量同類型甜點經驗
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試問，沒吃過的東西要怎麼評論價值呢？
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推
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但對愛吃甜食的人來說，可能是吃不出差別的，因為光是甜就
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加很多分了。
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推
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可能多少可以吧 光奶油等級不同出來的味道就不一樣了
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可是一般只負責吃的人 應該很難分辨什麼味道是什麼東
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西做的
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推
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原po應該放盲測的照片
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看鼎王的高湯就知道一堆美食家的能耐了
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建議原PO先PO盲測的照片 才能討論 但覺得....無法說服
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推
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看過一個日本節目，在超市擺兩種相同部位跟價位的鮪魚請
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人試吃，但故意把價格一個說高一個說低，讓人覺得哪種
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比較好吃
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推
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蛋糕體結構的紮實度跟奶油的味道就有差
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推
06/29 15:32, 6年前 , 26F
樓樓上，測試結果是什麼~
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推
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台北的lxxx M就完全吃裝潢 還要排隊
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推
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測試結果是東京人比較容易受到價格影響，而大阪人比較
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相信自己的味覺
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推
06/29 15:46, 6年前 , 30F
想知道盲測了哪些甜點
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推
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吃不出來的朋友是你自己吧
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用料差距是很大的，沒你想那麼簡單
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推
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覺得鮮奶油有差別
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噓
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吃的出來喔~
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06/29 16:08, 6年前 , 35F
是品牌造成的價差還是材料造成的？裝潢還是包裝在貴?
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噓
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真的有差喔 鮮奶油和蛋糕體的細緻度完全不同
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純材料的價差通常吃得出來，除非店家是化學高手
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噓
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吃不出來你的問題
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噓
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你去買數字咖啡的千層派和某La的吃看看
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還有 52 則推文
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06/29 18:26, 6年前 , 92F
用料有差的話 吃得出來!
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噓
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你朋友跟你自己舌頭有問題 多去練習品味食物的各種
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風味吧
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有差啊。不過像巧克力蛋糕我常常吃不出來。XD
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原則上鮮奶油跟口感有差。且兩百塊的店有時也不是樣樣
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都厲害(或也不是每家兩百塊的店都有做出水準)，因此你
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的測試只是證明了你選的店沒那個CP或你跟朋友們味覺都
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不太敏銳。
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怎麼可能分不出來？而且也要考慮到店租人事等成本
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，老闆用料不一定好，可能主要花在行銷包裝上。
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要看品項啦，而且也不是越貴的就一定越好吃。有些貴的
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講究的是更天然健康的食材，所以並沒有比較好吃。化學添
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加物是很強大的東西。還要看師傅的手藝、包裝宣傳的成
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本。所以口味並不是高價唯一的原因，選錯也沒什麼。
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就像有機蔬菜吧，貴的跟什麼一樣。而且也真的沒有比較好
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吃。反而還比較醜口感比較差...
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有沒有可能200那個也很難吃
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06/29 19:00, 6年前 , 109F
可以先去看看九妹的影片 https://youtu.be/uKIN3Rvn8aA
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06/29 19:40, 6年前 , 110F
雖然麵粉也有差但是應該是不容易辨識
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推
06/29 19:46, 6年前 , 111F
人的問題
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同類型甜點ㄧ定分得出來，食材用料根本不一樣
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長吃可分的
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很多高級的都說他們用多貴多貴的原料
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結果做出來很難吃不是光食材好就可以 手藝也很重要
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06/29 22:09, 6年前 , 117F
我男友吃的出來卡士達醬是粉打的還是真的下蛋黃做的
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06/29 22:22, 6年前 , 118F
完全可以分得出來 差很多(＞人＜;)
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06/30 00:00, 6年前 , 119F
我覺得還是有差啦，奶油的味道就有差了吧
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甜點店的價值不是在「吃」本身 是在裝潢可以盡情聊天的氛
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圍還有漂漂亮亮的蛋糕 好不好吃真的其次 頂多會說吃起來還
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好欸下次不來了這樣
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綿密度、甜度和奶油品質很明顯，但很多店都是賣氣氛
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的，產品品質不怎麼樣就是了
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噓的一定是美食家XD 記得國外有影片廚師不是有做過麥
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06/30 07:46, 6年前 , 126F
當勞漢堡買來切成精品美食的樣子供那些美食家試吃，也
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是說的天花亂墜一樣XD
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其實 好吃就好了
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當然吃的出來，像淺草的蛋糕就跟我自己做的不一樣
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馬卡龍跟小蛋糕
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200塊其實有部分花在維持環境的愉悅上
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