[難過] 吃到酸掉的臭鮑魚

看板WomenTalk作者 (お元気ですか?私元気です)時間6年前 (2017/09/14 18:39), 編輯推噓42(60推 18噓 20→)
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如題， 前些日子跑去乾貨鋪買好料的， 老闆一臉賊樣地笑嘻嘻問我 "肖年仔~~要不要吃鮑魚??" 正好我最近手頭比較寬裕， 來乾貨鋪也是想買點好東西犒賞自己， 所以我說好阿，老闆你有好貨嗎?? 結果看到那個價錢，便宜的跟貴的差距實在是太大， 真的是嚇死我了。 便宜的一斤四五百塊， 貴的一斤要上萬，看得我臉都綠了， 想說剛剛說要好貨，會不會被老闆當凱子耍了。 我還沒開口，老闆好像就知道我要講什麼了， 老闆說:"我們這些鮑魚都是日本進口的啦，乾貨中最頂級的鮑魚就是日本鮑了" 我問道:"老闆這些鮑魚是日本哪裡產的啊??" 老闆回道:"你看到店裡擺的這些都是極品鮑喔!!" 我聽了不禁食指大動口水直流，想到待會可以品嘗極品鮑，真是開心到起笑!! 但是想想不對，我就回頭問老闆:"老闆，你還是沒有回答我的問題啊??日本哪裡的阿?" 沒想到老闆哈哈大笑還諷刺了我一餐: "小子，你是不是對seafood不熟阿??" "此吉品非極品，吉品鮑，又名吉濱鮑，乃是日本岩手縣鮑魚達人平田五郎引進的鮑魚" "對我們華人而言，吉品鮑可愛，更厲害的是中間那條縫狹長又微翹，外型跟金元寶一樣" "所以又被稱為金元鮑、更被達官貴人稱為金元寶，是節慶雅宴吉祥好彩頭的食材" "而由於吉品鮑嬌小可愛，所以大的吉品鮑不僅罕有更是珍貴" 聽到這裡我終於懂了，於是對老闆說: "老闆，我懂了，吉品鮑通常大小介於60頭到20頭之間不等" "所謂的頭數，指的是一斤的鮑魚乾貨，總共有多少大小相仿的鮑魚數" "60頭意指一斤的鮑魚乾貨有60頭鮑魚，則鮑魚太小，沒有價值" "而單以吉品鮑而言，10頭以下已經是珍品，個位數頭數的鮑魚，就算你再有錢， 沒有那個機運也吃不到呢??" "很多海味店會有所謂的鎮店之寶，那都是老闆多年經營蒐集來的逸品，非賣品，留著 傳給子孫的" 老闆聽了之後很高興，跟我說: "肖年仔你很內行喔，看你這麼內行我只好把我的鎮店之寶拿出來了" 老闆打開收銀檯後面由三道鎖密密實實鎖好的保險箱，裡面不是金塊不是鈔票，而是... "三頭吉品鮑!!!!!!!!!!!" 看到三頭吉品鮑看得我直接流鼻血， 那肥大如嘴唇的皮質， 乾貨微微的香氣跟海產特有的鮮味， 比一般鮑魚還大許多的厚實視覺感， 中間那一條淺淺狹長的縫縫以及金元寶般的立體形狀， 實實在在就是日本岩手縣出產的吉品鮑，但是那個size實在不是一般能看到的。 "老闆，你多少錢肯賣這頭鮑魚" 老闆在我耳朵邊悄悄講了個數字，聽得我臉都綠了。 "老闆，你這個價錢，我其他名貴的鮑魚都可以吃好幾隻了" "別說台灣本土鮑了，就算日本青森窩麻鮑這種頂級的我也能吃到飽了" "年輕人，沒錯，但是那始終不是三頭鮑" 聽到他這麼一說，我也懂了。 人生在世，求的不是延續，而是瞬間。 功名利祿、貢獻成就，很少是能延續到百年以後的。 今天就算你有了驚天地的紀錄，百年後的歷史依然不會有你的名字， 歷史就是這麼薄薄一本，而太多人的名字必須爭奪那太有限的文字。 所以大丈夫不爭千載，要爭朝夕!! 看最棒的美景，吃最棒的美食，玩最棒的娛樂，愛最棒的美人!! 如果能享受到那一瞬間，即便傾家蕩產身敗名裂， 一生都不枉了!! 我只好舉起我發抖的左手，顫顫比了個＂三＂， 老闆看了我的手勢，好像很為難，又好像很痛苦， 在店裡面從左走到右又從右走到左， 來來回回走了十幾趟，也想了十幾趟， 然後他看著我，堅定且魄力十足地比了個＂四＂。 "成交!!!!" 那天晚上，我破產了， 還揹上了一筆不小的債務， 但是我拎著鮑魚回家的心情是愉快的，腳步是輕快的。 好東西要給好朋友分享， 於是我call了媽媽回家吃飯。 我媽媽辛苦了一輩子，還沒吃過三頭鮑呢!! 所以我決定好好孝敬她， 當然，另外還有個原因: 我不會料理鮑魚，我媽會。 當天晚上，我，我媽，我爸， 三個人看著新鮮熱辣的鮑魚，準備好好分享， 結果，那熱噗噗還散著蒸氣的盤子， 鋪著一層金黃色的芡汁，肥美甘醇的金元寶，就在那盤子上。 我打好主意了，即便這頭鮑魚是我買的， 但是為表孝心，我無論如何只能吃三分之一， 而且要把最好部位留給爸媽。 所以一起筷，我就把整塊鮑魚夾到自己碗裡， 下一瞬間，整塊三頭鮑已經在我嘴裡了。 呵呵，孝個屁??也不想想Forest North花了多少錢買這東西回來， 當然是我獨佔阿笨~~ 然後下一秒我就吐了。 正常來說，鮑魚料理得當的話， 味道是鮮美的，而且因為芡汁的潤色與對比， 還會流出絲絲甜味與香氣。 但這個花了我全副身家的鮑魚，竟然是臭的， 又苦又臭又酸又令人作噁。 難道是媽媽料理方法不對?? 不是阿?為了怕她偷吃，我在廚房假借學廚藝的藉口， 分分秒秒都在觀察她怎麼煮的， 確實是完全符合程序，烹煮過程毫無破綻阿， 為什麼會這樣?? 為什麼我花了這麼多錢，卻吃到一隻臭鮑魚????為什麼?? "孩子，很多人對乾貨有個錯誤見解"母親心平氣和地看著我，聲音與眼神充滿哀傷 "人們以為乾貨為乾，所以就不會壞了" "事實上，像鮑魚這種乾貨，即使曬得多乾，處理地多徹底，內部還是會保留一些水分" "水分藏在鮑魚裡，通常就藏在那縫縫以及肥美的唇部附近" "有水，就會有微生物，有微生物有養分，食物就會被分解，腐化" "孩子，看到這鮑魚那白白一帶一帶的條紋了嗎??" "通常看到這個，鮑魚就不能買了" "......媽媽那你為什麼還要煮這道菜，害我吃到臭鮑魚??" "傻孩子，你盯得那麼緊，我不繼續煮下去還能幹嘛??" ============================================================================= 食材小常識 即使是乾貨，內部也有可能有些許水分， 可能會孳生細菌，腐化肉質喔， 選用像是稀有鮑魚這種高價品的時候， 要小心觀察，用眼睛與鼻子確認新鮮程度， 不要被老闆騙了喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.240.229.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1505385598.A.F51.html
推
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>//<
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拍拍 你還好嗎
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888888888888888
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噓
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8
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推
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你的英勇事蹟將長存人心
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推
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我們懷念他
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噓
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....
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記得幻想文會88 然後心證www
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我笑了XD 掰掰
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推
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為什麼我笑的跟白癡一樣
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推
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臭掉的真的讓人永生難忘
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推
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我居然看完了...
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推
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文筆好好 有笑有推
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推
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...
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推
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說真的海鮮建議不要隨便吃 我上次就是吃了太多海鮮 結果
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皮包沒錢了
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噓
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可悲
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有笑有推
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噓
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感恩seefood
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哈哈
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推
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要被水桶了XD
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為什麼廢文還要打這麼長啦
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推
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殫皇動態：水桶準備中
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推
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認真打 給推
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推
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現在車輪牌的越來越貴了
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噓
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直接end
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推
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XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
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推
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夠廢，但你會被處刑
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推
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到底是什麼奇怪的廢文xdd
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推
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有廢有推
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推
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這篇感覺好專業喔 為什麼明明像廢文卻這麼精彩?????
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推
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噓
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認真廢文給推
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我先備份 怕等下看不到
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推
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優質廢文
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勇者推
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推
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太神拉
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要被退文水桶了 掰掰
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...
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噓
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...........
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推
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是多少錢....
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原來如此
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推
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有夠廢
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噓
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........
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崩潰辣
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推
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勇者 推
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閱
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王王冷受了什麼刺激
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噓
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廢文寫一大串還是不會變成優文
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不管你嗑了什麼都給我來一點
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噓
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無聊當有趣？
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滿分
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推
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廢到笑XDDDD
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推
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XD
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這是什麼東西XDDD
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推
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我竟然看完了
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噓
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？？？？？
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推
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你花多少時間打這一篇?
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這篇真是充滿海鮮的海鮮文。
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推
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...........................????????????????????
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推
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這一篇文章值 404 Ptt幣
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沒有Error?
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噓
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......
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噓
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低卡
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推
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好長的廢文
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推
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轉tigerblue啦xDDDDD
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推
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笑了推一個
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噓
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明明對海鮮過敏還自找苦吃，向抖M中的抖M致敬
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噓
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這殺小……
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笑推
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你幹嘛啦…倒處追求被桶，唉
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推
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如果被捅,就真的不解風情了呢.
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沒差沒差，他可以轉生回電影板力抗DCEU迷
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推
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與其發文 不如發錢造福人群 我是說鈔票 不是白癡批幣
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推
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夠廢我喜番
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推
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笑到肚子痛哈哈哈哈哈哈
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推
09/14 22:03, , 77F
感恩seafood 讚嘆seafood!!
09/14 22:03, 77F
推
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KKC，誠實說，你有參考溏心風暴吧XDDDDDD
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你還好嗎
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噓
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無聊
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那傢伙敢桶這篇嗎(￣▽￣)
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還真的有人先檢舉再說耶
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優文
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長知識了
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長知識 即使是乾貨也有水分
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共三小
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批幣哪裡白癡了？覺得批幣白痴幹嘛勉強自己上ptt？
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連批幣可以換錢都不知道？？？
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不懂但是好專業的感覺~~推推
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幹廢文奇才
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09/15 05:17, , 91F
有空不要寫廢文啦 靠杯 XDD
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噓
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？
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噓
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你可以改吃象拔蚌啊
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09/15 17:28, , 95F
只吃新鮮的美鮑 乾貨有股鮑魚臭
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感恩師父讚歎師父
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用心的廢文……
09/15 18:54, 97F
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09/16 07:53, , 98F
可 惡 ！ 我 竟 然 看 完 了 . . . OTZ
09/16 07:53, 98F
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