[新聞] 明冬至吃湯圓注意什麼? 林杰樑臉書9提醒已回收
新聞標題:明冬至吃湯圓注意什麼? 林杰樑臉書9提醒
新聞內容:
明天冬至,不少人都會吃湯圓應景,長庚毒物實驗室團隊今(20)日在已故俠醫林杰樑
臉書上便提醒大家吃湯圓應注意的9個健康小撇步,並提供3個健康湯圓食譜。
林杰樑臉書全文如下:
提醒您吃湯圓的健康小撇步:
1、老人小孩吃湯圓最好要有人陪伴,以免發生危險。
2、吃湯圓要專心小口吃,儘量不要一邊看電視或是做其他事情一邊吃,以免增加噎食的
危險
3、胃部疾病、糖尿病以及三高病人湯圓淺嚐就好(儘量勿超過兩顆包餡湯圓)並減少飯
量,最好再加一碗青菜搭配。
4、包餡湯圓含磷量高,洗腎病患勿忘與結磷劑並食。
5、湯與湯圓分開煮(先用一大鍋水把湯圓煮熟撈起並將水倒掉,再煮另一鍋水加湯圓)
。
6、包餡湯圓湯勿再加糖。
7、鹹湯圓的湯儘量勿加油蔥或爆香,可多加青菜、金針菇等以增加纖維攝取。
8、小孩子儘量不要吃紅色湯圓,以防止人工色素。
9、自製糯米糰可以加入紅藜、地瓜、小米等增加膳食纖維。
林氏湯圓湯
1. 桂花(釀)加水煮開,或是桂圓白木耳湯,加入另外煮熟的小湯圓,吃時再加少許蜂
蜜。
2. 鹹湯圓材料:金針菇、茼蒿、肉絲、芹菜。
a. 肉絲以少許醬油、地瓜粉略醃。
b. 煮一鍋水,沸騰後加入肉絲、金針菇、茼蒿菜,煮好後放入另外煮熟的湯圓以及芹菜
末。
水果湯圓食譜:
1、小湯圓煮熟撈起,泡一下冷水。
2、百香果挖出、奇異果、火龍果、任何水果切丁
3、湯圓與水果拌勻
湯圓食譜:
1、 小湯圓煮好,泡一下冷水。
2、抹上微量醬油、蜂蜜調勻的醬料
3、灑上黑芝麻(敲破)或海苔粉(無調味)
新聞連結:
https://goo.gl/uINHW0
心得:
好懷念學生時期湯圓大會 XD 大家一起煮湯圓很有趣
不過今天這麼熱一點都沒有那種天冷一起喝暖暖的感覺了
超喜歡吃芝麻湯圓 但又很怕到夏天身材也像湯圓 -.-
不知道大家都吃什麼口味的湯圓呢~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 159.8.86.45
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※ 編輯: honeyhoneyme (159.8.86.45), 12/20/2016 14:48:55
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