Re: [問題] 一盒小番茄內有幾顆已發霉已回收
※ 引述《smartrose (飆風玫瑰)》之銘言:
: 如標題,上個禮拜二才買的番茄,
: 今天要清洗的時候才發現盒子裏,
: 已經有十顆左右已發霉QAQQQ
: 有一兩顆最為嚴重,其他顆則是表皮沾到些許
: 不知道這情況下該不該食用-_-#
: 嚴重程度如圖
: http://i.imgur.com/kwJ1cUz.jpg
: 問題ㄧ、發霉番茄旁的周遭番茄,肉眼看沒異狀
: 問題二、剩餘完好番茄,該吃還是一併處理...
: 覺得好浪費呀~~但怕吃了壞身體更得不償失+_+
: 首po獻給女版。希望大家給我建議m(._.)m
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認真回
小弟菜鳥農青 剛從農正要邁入第四年
剛好種植溫室小番茄 應該還算專業?XD
薄皮品種的小番茄真的很容易裂
只要稍微碰撞或者保存的地方潮濕馬上就會裂開
而現在又追求甜度 糖分高當然容易長黴
建議買回來後放室溫的話2天內就吃完
就算放冰箱也不要超過5~7天
冰箱放久了水分抽掉皮會粗肉會硬也不好吃
有時候請別太責怪我們品管不佳
很大部分都是運送過程或者保存環境造成裂果的QQ
回到原本的問題
有一些發霉了其他到底能不能吃
番茄是個很奇妙的水果
所有的水果果皮都有氣孔 唯獨番茄的皮沒有
這也是為什麼一潮濕或碰撞
其他水果沒事就只有番茄會直接裂開
不過這也代表其實只有裂開的番茄會發霉
其他發霉只是因為表皮沾到裂開的汁液而已
所以只要把裂開發霉的番茄丟到
其他表皮清洗乾淨絕對都可以吃
如果無法克服心理障礙 就拿來炒蛋煮湯吧
加熱殺菌後有霉也都死光光了
甜的小番茄炒蛋都不用加糖超~~~好吃的啊!
拿來煮義大利麵紅醬更讚
丟了可惜啊~ 參考一下吧!
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