Re: [閒聊] 做餐飲業 遇過最噁心的事?已回收
※ 引述《tt6380 (social dilemma)》之銘言：
: 如題
: 本身是餐飲業員工
: 雖然滿慶幸自己的店
: 算是注重衛生的
: 可是看到有些畫面仍然無法想像
: 例如 所有用過的餐具 用大的長方形桶子集中一桶
: 塞滿以後(要塞到滿的極限才可以)拿到後方
: 有一個外傭會在那邊洗碗
: 然後看到她洗碗方式
: 就是用洗碗泡泡水泡過 然後水沖一下而已
: 拿出來甚至上面還有點小泡泡=口=
: 因為廚房我不會進去(只做外場)所以更可怕的就看不到了
: 不過外表光鮮亮麗的日本料理店
: 裡面廚房地板 可以看到是超油膩的地板=口=
: 但最噁的莫過於
: 上次一個小孩在店內用餐區走道直接拉起大便
: 他媽媽罵他一頓 說不好意思喔
: 然後我就被前輩叫去清理大便了...
: 就先掃 然後用平常的拖把去拖
: 那拖把是清理過大便的
: 然後再被拿來反覆拖地=口=
: 各位餐飲業員工
: 還有看過其他噁心情事嗎?
個人覺得
還是自己煮比較健康
我曾在餐廳當過廚師
環境髒亂就不講了
老鼠跟蟑螂是一定會有的
有定期消毒還是一樣，蟑螂老鼠無所不在啊..
但我覺得最噁心的
是曾去過北部某地區某間很大間的熱炒店
生意很好，客人絡繹不絕
只是...
他們廚房分成兩口爐
三杯x、炒飯...一些顏色比較偏黑的菜會用黑油炒
青菜就用新油炒
所以他們的廢油都很少在回收
因為都被客人吃掉了
我看那些客人可能都不知道他們吃下肚的是黑到嚇死人的油炒出來的
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