Re: [心情] 工作上被前輩討厭/自己能不能勝任工作已回收

看板WomenTalk作者 (阿美烘焙)時間8年前 (2016/03/07 15:33), 編輯推噓2(200)
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※ 引述《chiehno666 (諾)》之銘言: : 文長,承認在討拍,有人或許會想噓,另外也希望能給我點幫助( ;∀;) : 前輩一開始態度還好,也跟我強調過她凶是對事不對人的 : 但因新上任的工作很多不適應,加上頻出錯、速度不夠快, : 前輩第2天開始變得沒耐心, 文長怒刪, 第二天開始就沒耐心真的是超級無敵快的, 我遇到沒耐心的至少也是一周後了; 不過就文中能參照的資訊來講, 周末超爆忙的時候,還要多教一個新人同時避免她出錯, 這並不是件容易的事,那位大一歲的前輩看來也並不是十分熟手, 同時不了解帶人的方法跟流程, 用我的感覺來看,就是她沒那本事帶人而已,她的工作便是要帶妳到會。 而說穿了整日對新人發洩並沒有幫助,她不懂有些新人就是越怕越做不好。 但是對她而言很有幫助,因為都是新人的錯。 而反過來說,妳在包蛋糕時也必須意識到, 該工作站是妳跟另一位同事負責,那麼妳們便有共同的責任, 不能說因為蛋糕不是妳送的就說不知道,畢竟不是妳就是她, 妳說妳不知道她說她不知道,這樣能交差嗎? 我想是不行的。 再有這樣的狀況不用多解釋,直接認錯然後下次注意點比較好。 : 說我一直拖累大家,很煩 : 製造麻煩,惹得人家不開心也讓自己不開心,還不如就離開好了 : 而假日很忙了,上假日班應該要提升工作效率,不是扯人後腿。 : 另一方面,我也希望這工作我能做到畢業變正職, : 給自己挑戰,希望撐過這關能勝任工作, : 被唸當然會難過,也很想改, : 有時是自己犯錯或是忘記前輩所教的...我承認自己很該死 : 這已經不是第一份打工了,先前也做過餐飲外場 : 總覺得如果自己和同期新人比起來,學的速度和做事方式都比別人差, : 是我還沒找到屬於自己改進的方法嗎? : 很怕自己未來沒辦法勝任每份工作... 不用太灰心,沒有人一開始就很上手,但是可以努力讓自己變得上手, 妳被說過的話大概在我學徒時期都也被說過一兩輪了, 還被半開玩笑地說過"你智商是不是不太夠?", 所以教妳最簡單的進步的兩個方法 --- 作筆記自我檢討。 每天的內場工作一定有其大流程,期間是小流程, 先記下大流程,諸如備料,包蛋糕,入展示櫃,備咖啡機,到收店等等, 就算吃紙死背也要記下, 記熟大流程以後就是在特定期間會需要的小流程, 比方說客人進店時的單餐備料,離場的收拾整理,等等臨時性的小流程, 這些小動作一樣做筆記熟記,有空就復頌; 接著就是每次工作完後的自我檢討, 大概是妳還不習慣,但其實被罵,呃,也就是被罵喇,又不會少塊肉, 被罵了什麼回家就好好想想自己是不是真的有不夠的地方, 動作慢的話可以偷看別人怎麼做甚至直接請教其他前輩有沒有更快的方法, (當然,機掰人會跟妳說啊妳現在基本都不會還想要更快) 一直"想"也沒有用,去看去學,真不會YOUTUBE打開也不少可以參考, 看人家蛋糕怎麼包裝,(玻璃紙先折角更好包,貼紙折邊一次撕取之類的) 送蛋糕流程有沒有更確實精準紀錄的辦法(五個十個一組入櫃後記錄), 掃地就是先避開人群,人多的時候就邊掃邊箕,人少就自訂固定動線掃, 至於被罵沒禮貌喔,也沒有關係,人家不理妳妳還是照說請謝謝對不起, 堅持下去,這樣還要被說的話問心無愧也就好了, 笑嬤...我是說笑罵由人,幹好妳的本分,幹不好被幹其實也就真的摸摸鼻子而已。 然後文末看得出妳沒有信心,做起事來怕怕的, 怕每個動作一個失誤就要被那討厭的前輩念叨,於是小心謹慎, ...然後動作超慢, 不要怕喇,一樣會被罵的話像上一段講的回家檢討自己改進流程, 試著去加快速度也就好了,橫豎不就被罵而已? 要真的還有不會私信我你工作內容, 我找空檔幫你看流程抓改進的小動作吧,加油。 -- 『現在想想,他只是個老是依靠我報仇跟偷窺的廢物罷了...』 《哆啦●夢回憶錄》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.164.68.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1457336032.A.D9B.html

03/07 17:14, , 1F
實用推
03/07 17:14, 1F

03/07 19:38, , 2F
你人真好 提出方法又很實用
03/07 19:38, 2F
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