[灑花] 做pizza成功了~~已回收
結婚前我娘買了台烤箱給我,就一直很想善用它,
前陣子心血來潮想挑戰做麵包跟pizza,
查了一些食譜,想說pizza這東西是義大利人的家常食物,那應該不會很難做才對。
第一次試做麵粉跟水比例好像不對、擀的太厚,料的擺放順序不佳,
結果烤出來的pizza太厚重,老公跟小叔吃了一兩片就喊飽。
http://i.imgur.com/9fDeNhp.jpg
像這樣白白的不夠漂亮。
前幾天在YOUTUBE上有看到教做pizza的影片,很想再試試看。
今天下午我們在討論晚上吃什麼,
我說我想再挑戰一次pizza,小叔秒回絕說不要,可能上次的真的嚇到他了XDDDD
我連忙說不會啦,這次我會擀的很薄,而且上次比例不對。(我們都愛吃薄脆的pizza)
這次我也把放料的順序改了一下,才看的到料的顏色。
然後~江江~今天的成果:
http://i.imgur.com/o7SierG.jpg
上次麵粉味太重,料的味道吃起來很淡,今天比例對了,料的味道都有出來,
他們都說好吃,一下就吃光光了~(感動Q^Q)
還有一顆麵團在冰箱,下次想放點不同的料~
大家可以給我建議除了培根蝦仁外還可以放什麼嗎?
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哈哈哈哈哈等我離婚再告訴你(誤
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是指YOUTUBE教學連結嗎?
是這個唷
http://youtu.be/-t43sn7Jyhc
我參考了他的比例跟拍餅皮方式而已~
(不過看完影片後跑去買了那個刮刀好好用~)
但是沒像他說的發酵三小時太久了~(我家兩個餓肚子在等)
我直接烤箱調40度丟進去發酵@@
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哈哈哈哈哈第一次的真的很失敗XD
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※ 編輯: queenrabbits (119.77.150.143), 02/14/2016 22:10:57
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