Re: [閒聊] 吃牛排的順序消失

看板WomenTalk作者Shufflin時間8年前 (2016/01/06 03:14)推噓11(11推 0噓 15→)

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※ 引述《yunting0314 (Sapphic)》之銘言： : 大家晚安~ : 晚餐跟男友去吃平價牛排(1.200那種 : 上餐就是一塊牛排+一撮麵(居然不是通心麵!!是細長的義大利麵!!感動>_<)+一顆半熟蛋 : 個人習慣是牛排、麵和蛋混著吃 : 不會先把其中一樣全部吃完再吃另外一樣 : 但抬頭發現對面的男友先把麵和蛋都吃完最後再來吃主食－牛排 : 總覺得這樣怪怪的XD 不就是應該要混著吃才有豐富的感覺嗎(什麼鬼哈哈 : 自己吃其他東西也是都會搭配著吃 : 不知道女孩和女孩的另一半吃牛排的順序是什麼~~ : 另外分享國中一位超特別的同學 : 有一次看她吃水餃居然是【開膛剖肚法】 : 先把水餃肚刺破把裡面的餡肉取出然後先把皮全部吃掉再慢慢解決那一顆顆的餡肉. .. : .. : 那骨肉分離的景象 : 讓我印象深刻到現在啊... 番茄醬流派吃牛排步驟教學: 1.服務生端牛排上桌時，下半身端坐椅上，上半身則微向後傾，空出足夠空間讓服務生從容上菜，並能與跳濺出鐵板的高溫醬汁保持適當距離。 2.全開純白餐巾紙置於牛排前方，持續格擋因高溫而跳濺出鐵板的牛排醬汁。稍待約15秒後，唾液正好累積口中約至三分滿時方可取下餐巾。 3.首先處理的是荷包蛋。右手持叉，小心地將蛋白與鐵板慢慢分離。此步驟不僅需保持蛋白的完整，更需注意萬萬不可將蛋黃弄破。最後用叉將蛋平穩舉起，迅速送入口中，一口將蛋黃咬破，讓蛋汁混著唾液充分滋潤喉頭。 4.接著處理的是牛排的靈魂-番茄醬。將鐵板閒置出約半張百元鈔票的面積，再自罐中擠出足夠番茄醬直至完全淹沒閒置鐵板。最後以螺旋狀將番茄醬平均塗於鐵板麵上，再左手持刀，右手持叉將麵與醬充分攪拌至麵體略顯鮮紅色。 5.將刀叉易手。左手持叉，右手持刀將牛排自邊緣處切下約10元硬幣大小，把切下的肉塊四面均勻沾上剛才閒置鐵板中的番茄醬後便可送入口中。切記!吃下一塊肉必須以兩口鐵板麵綜合之，此為一組。(此步驟約需持續三到四組，直到鐵板麵食盡。) 6.最後一個步驟需依照手的痠痛程度做出適當調整。如果手部沒有明顯痠痛，則將剩餘牛排一次性切成個個十元大小的肉塊，再佐以番茄醬一塊一塊直至用盡。反之，若手部明顯痠痛，則以切一塊吃一塊的緩慢節奏用盡剩餘牛排。以上是我累積了二十多年來的經驗，所研究出的最強吃法。希望能讓更多人愛上牛排這樣的美食。最後，不得不強調，比起高價位的牛排，夜市牛排才是最好吃的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.3.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1452021270.A.3D4.html ※ 編輯: Shufflin (118.167.3.229), 01/06/2016 03:16:58 ※ 編輯: Shufflin (118.167.3.229), 01/06/2016 03:18:17

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wishsummer

01/06 03:30, , 1^F

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真的非常感謝你~ ※ 編輯: Shufflin (118.167.3.229), 01/06/2016 03:35:58

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VenusYAYA

01/06 03:45, , 2^F

01/06 03:45, 2^F

原來是同好~有的人會怕蛋黃沒有全熟 ※ 編輯: Shufflin (118.167.3.229), 01/06/2016 03:50:30 ※ 編輯: Shufflin (118.167.3.229), 01/06/2016 03:51:35

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AmberTu