[閒聊] 覺得做餅乾、蛋糕的成本好貴哦消失

看板WomenTalk作者時間8年前 (2015/12/18 14:34), 8年前編輯推噓45(45推 0噓 66→)
留言111則, 54人參與, 最新討論串1/1
下禮拜朋友生日（她喜歡抹茶 想做抹茶重乳酪蛋糕（網絡圖 http://i.imgur.com/2iFx6Ef.jpg
聖誕節快到了 想做有聖誕氣息的糖霜餅乾（網絡圖 http://i.imgur.com/de1qqn9.jpg
剛去買完材料（模型那些我家都沒有 加起來花了快3000 QAQ 這樣好像還不如直接買成品... 不知道大家做一個蛋糕大概花多少錢（？ 有比用買的划算嗎？ 這些是我剛買的東西 http://i.imgur.com/KXR1Q0g.jpg
http://i.imgur.com/rrusT5X.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.82.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1450420472.A.D0C.html
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上次大概花了三百多塊 做杏仁餅乾
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你的糖霜餅乾好美喔
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...不是這樣算的阿 你買這些東西又不是做一個就沒了
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而且還要東買西買~
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那不是我做的XD網絡上的 我是等下才要做
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推
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你要算做蛋糕成本是包含固定費用嗎??器具那些要攤提?
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那你用的每份材料也要按用量去計提成本才對呀XD
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說的也是 這樣不知道可以做幾份
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常常做不會貴，如果是久久一次那還不如用買的
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其實DIY沒有比買現成便宜 重點主要是成就感
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很多都是央廚大量進貨成本也比自己做低不少
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至於真的太便宜的就XDDD
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我自己做都用很好的材料，成本都比較高
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※ 編輯: n92889288 (110.28.82.3), 12/18/2015 14:43:19
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我差點要因為糖霜餅乾誇獎原po了XD
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有些買過可以做很多次 不過真的不便宜就是了 我媽常說直
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接買餅乾就好哈哈哈哈
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糖霜餅乾真的好可愛喔 收到一定很開心xd
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糖霜餅乾左上那隻好可愛喔喔喔喔
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※ 編輯: n92889288 (110.28.82.3), 12/18/2015 14:45:38
推
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我自己7寸重乳酪的話大概150左右，手工餅乾大概一塊5元
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附近
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器材最貴
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H大 怎麼這麼便宜！！
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你把一份的材料換算起來應該差不多，不過有加抹茶粉應
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該會再貴一點
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如果再把自己的時間成本、事後清潔，算下去會貴翻天
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我猜你到超市買，上述材料如果到食品行買就會超便宜
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如果只論食材成本，海綿蛋糕跟餅乾都便宜到哭爸。
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發票那個在連鎖的賣烘培材料的地方買 只是我沒會員
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我剛烤完兩大盤蔓越莓奶油餅 好香
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你是買太多裝飾的東西了吧xdd
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樓上想吃QAQ 可以看嗎
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對啊 聖誕系列模型 糖霜xD
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烘焙材料行 有的是再分裝的 我不喜歡
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對啊 那些粉都分裝的
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糖霜可以自己拌，巧克力筆也可以自己用～
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我本來要買食用色素自己用 （那一個顏色賣79 買一包3色做好的50） ※ 編輯: n92889288 (110.28.82.3), 12/18/2015 15:01:59
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我都是買小份量 然後每星期做兩次
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還有 37 則推文
還有 15 段內文
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因為裡面有加奶油還有鈣,會比鮮奶香甜
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看用料要買便宜還貴，用日清的低粉的話，一個8吋戚風我的
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成本就將近外面的售價了
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其實一些可以用比較久的東西買好(模型、巧克力粉)之後要
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買的只有奶油、粉 就還好了 而且奶油也比外面的好~
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我說的是澳幣，不過跟這的薪資比真的很便宜，做一個蛋糕成
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本十塊，外面一片賣7.8塊囧
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做磅蛋糕或瑪德蓮最簡單也便宜哈哈哈
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自己做比外面買貴又超麻煩...不愛吃會沒有持續動力
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常做才划算
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市面上有些手工餅乾 也是加香精的啊 ……XDD還賣比較貴
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重乳酪我做也很便宜耶... 兩百有找, 就餅乾底, 蛋糕
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體的部份就 cream cheese+酸奶油+糖+檸檬皮+蛋+香草
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精而已, 可以參考 carol 的食譜
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奶油乳酪一盒250G就一百多了，如果加裡其他材料沒存貨，
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新買都是要錢啊，蛋一盒最便宜也要4X
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餅乾一包120g裝的最便宜也要35，做6吋只是勉強
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無鹽奶油，最小包裝也是100g吧，大一點500g
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而且還要買漂亮的蛋糕提盒裝起來...
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那是因為你完全從無到有，基本如果都有成本是少很多的
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你的奶油好貴@@我買120 跟合購更便宜
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除非做生意，不然也不能經常做啊，材料又都不能久放
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我現在都要做來送人時，自己留個4吋的慢慢吃
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不是這樣算的+1
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重乳酪就cream cheese最貴其他材料都很便宜吧，蛋只
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用2-3顆沒多少錢啊！
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烘焙愛好者路過 每次去材料行都是大失血
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推
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材料可以做出不少點心了
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每種點心會使用到的工具有差異 還有練習也會失敗
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而且一個6吋的重乳酪 大概只會用到1大匙的抹茶粉
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覺得貴的是器具啊啊啊啊QAQ
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最難過的是砸重本 做失敗QQ
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做這一行以後我也買器具在家做 買了不少東西但總共花了
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五千多 QQ
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常做十吋的慕斯蛋糕給聚會的姐妹們吃 單次大約一千塊
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器具什麼的就沒算進去了 東西很多
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基本就蛋 糖 麵粉 奶油的應用，糖霜也不會花很多
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餅乾壓模 大創有
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成本真的高，但做那些本來就是興趣啊
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餅乾模可以自己折
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