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討論串[問題] 淺漬梅酒請益
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[問題] 淺漬梅酒請益
推噓3(3推 0噓 9→)留言12則，0人參與, 9月前最新作者a321b321ab (黑黑)時間9月前 (2023/08/12 16:12), 9月前編輯資訊
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四月時買了一隻威士忌泡梅子，. 英國雷神島蘇格蘭單一麥芽威士忌 R-01.1 ，. 因為想保留酒原本的風味所以浸泡時間只有三週，. 今天分享給朋友時回饋酒精感偏重有些辣口，. 所以想請益有沒有在浸漬的過程中可以減少酒精感的建議，想在明年時做些調整試試。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
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#2
Re: [問題] 淺漬梅酒請益
推噓9(9推 0噓 3→)留言12則，0人參與, 8月前最新作者mavd (成為善良的大人)時間9月前 (2023/08/15 17:49), 編輯資訊
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以下提供一下我自己的泡法. 會這樣做是因為家人都不喜歡吃泡完酒的梅子. 但丟掉又覺得浪費 (試過泡茶.茶凍都不愛). 於是在某年 家裡有隻不怎麼喜歡只剩半罐的威士忌. 想說 不然拿來繼續泡那些捨不得丟的梅子 改變味道!?. 於是就這樣放了一年... 哇嗚 大家都好喜歡 有梅酒香 微甜又順口. +冰塊
(還有51個字)
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