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討論串[心得]葡萄酒開瓶後的保存方法分享
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[心得]葡萄酒開瓶後的保存方法分享
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者csiezero (Jason)時間4年前 (2019/12/07 00:25), 編輯資訊
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一直以來都會遇到被詢問開過後的葡萄酒喝不完怎麼辦. 每次都要從頭講一遍，所以試著寫一些葡萄酒開瓶後的保存方式. 提供大家參考. 大致上有. 1.瓶塞直接塞回. 2.抽真空器. 3.特殊防氧化酒塞. 4.Coravin抽酒器. 5.分裝法. 詳細圖文內容就麻煩參閱此篇. https://jasonwi
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Re: [心得]葡萄酒開瓶後的保存方法分享
推噓15(15推 0噓 10→)留言25則，0人參與, 4年前最新作者WMQ (屋頂下的提琴手 )時間4年前 (2019/12/07 09:31), 4年前編輯資訊
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先感謝分享. 有幾個地方來補充一下我的個人經驗. 2. 抽真空器. 我有段時間會用這個方法，但後來全面不採用；. 事實上，我覺得這方法比1和3還糟糕. 自己的經驗，被抽過的酒如果又冰起來. (例如白酒，我就會直接放7度冰箱冷藏，不會放回14度酒櫃). 香氣會變得非常少，有種悶住的感覺，怎麼弄都救不回
(還有984個字)
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