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討論串[心得] 玉山大曲
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[心得] 玉山大曲
推噓10(10推 0噓 2→)留言12則，0人參與, 6年前最新作者humbler (獸人H)時間6年前 (2019/03/24 21:19), 6年前編輯資訊
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玉山大曲59.5 清香型. 未兌水 純飲. 淡雅清香撲鼻. 如水梨味的淡雅香甜. 與最後緩緩盛開的梅香. 如泉水般的喉感. 辣的冷冽清爽不黏. 呼出的氣暢通舒適. 乾淨毫無一絲雜味. 最後留在舌尖上的一抹甜味. 放置約十分鐘後. 酒香轉變. 梅醬香、麴味更明顯. 還多了木香. 但入喉後的冷冽與清爽感
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[心得] 玉山大曲
推噓10(10推 0噓 30→)留言40則，0人參與, 7年前最新作者meblessme (地球太可怕我要回火星)時間7年前 (2018/04/25 01:39), 7年前編輯資訊
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本來是想找東湧大麴的，但附近找不到，又不方便到外地找，. 後來看到這瓶，網路評價還可以，去光水味也擋不住想嘗鮮的心，. 於是就買了，. 一打開，就是濃濃的膠味，不是我喜歡的香氣，再加上一種類似醬香豆鼓的臭普味，當下，真的是很後悔，不知道固態發酵是放在那發酵的，或很好奇，這叫清香的話那醬香型是會有多重
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