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討論串[問題] 問一種喝清酒或燒酎的喝法
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[問題] 問一種喝清酒或燒酎的喝法
推噓3(3推 0噓 14→)留言17則，0人參與, 最新作者osodudu (囧興................)時間12年前 (2011/12/23 15:32), 編輯資訊
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去年生日的時候跟前閃光去高貴很貴的大腕吃燒烤，. 由於生日太High點太多東西的兩個人又吃不太下，. 不經意發現隔壁桌客人一直注視著我們點了很妙的東西. 垂涎欲滴(其實是店員狂推薦的結果)，. 索性就邀他們一起嚐嚐看囉，. 就這樣因緣際會下跟鄰桌的客人開始有一搭沒一搭瞎聊。. 後來聊開了他們甚至熱情
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#2
Re: [問題] 問一種喝清酒或燒酎的喝法
推噓9(9推 0噓 7→)留言16則，0人參與, 最新作者NeoSoul (伸縮不能的愛)時間12年前 (2011/12/23 17:33), 編輯資訊
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有一個我多年前在某料理店學來的手法（已經倒閉惹QQ）. 要知道，清酒是不會結冰的。. 準備一瓶玻璃瓶裝的清酒，拿去冷凍（不要用太好的酒如大吟釀等XD）. 沒事拿出來甩一甩→重點. 要喝的時候取一只葡萄酒杯，加入大量檸檬汁（隨個人口味），再加入. 有點像冰砂的清酒一起享用。那個師傅叫這種酒叫做「霜酒」
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#3
Re: [問題] 問一種喝清酒或燒酎的喝法
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者berubeula (愛貓男￾ ￾)時間12年前 (2011/12/24 13:11), 編輯資訊
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就日本一般的喝法來說，清酒多單飲，不再做額外的添加。. 除了對銘柄及等級的講究外，飲用溫度也是學問，特別是燙酒溫度的掌握。. 如果是要加水果加HOPPY加果汁加茶加利口酒加冰塊加熱水等等的話，. 燒酎才是日本人絕絕大多數時的選擇。. 一是燒酎酒精度較高滋味樸實強烈，加料後酒味不致過淡。. 二是日本早
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