看板 [ Wine ]
討論串[問題] 想請問有關於清酒的保存與古酒的問題
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 想請問有關於清酒的保存與古酒的問題
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者mikazuki (我醒了,你被寂寞打敗了)時間18年前 (2007/04/29 22:52), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
我們有問過日本賣酒的老板. 兩個老板都建議家用冰箱,冷藏在攝氏5度左右. 不要用紅酒冰箱. 因為為了保持軟木塞濕潤,紅酒冰箱的濕度通常較高. 可是清酒放進去反而會使標籤或瓶蓋污損或產生異味. 再說日本酒都是用旋蓋,不需要橫放. 在冷藏的條件下. 生酒可以放兩年,有熱處理的酒放三四年都沒問題. 如果酒
(還有119個字)
#1
[問題] 想請問有關於清酒的保存與古酒的問題
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者ZXC810 (天涯海角君莫問)時間18年前 (2007/04/28 23:11), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
是這樣子的,我個人很喜歡清酒,前天到橡木桶敗了一支黑乃無純米大吟釀,覺得味道不錯,於是想要收藏一些清酒。但是我有一些疑問想請教一下各位酒友。. 1.一般來說,如果是未開過的清酒,玻璃瓶裝,置於陰涼處,可以放多久?會否因為瓶裝跟樽렊裝而有所差異?會否因為純米大吟釀或是吟釀(等級不同)而有所差異?. 2
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁