[心得] 第一次喝馬爹利藍帶

看板Wine作者maroonn (壓馬路)時間1年前 (2022/07/22 10:44)推噓9(9推 0噓 2→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

看到版上酒友們都是分享威士忌、紅酒居多卻很少看到白蘭地干邑的心得文現在烈酒都被威士忌攻下，卻忘了干邑白蘭地的美好因緣際會在朋友家中喝到了干邑中的經典-馬爹利藍帶有在喝白蘭地干邑的版友們對Hennessy 、人頭馬絕不陌生但說到干邑之主，絕不能忘記Martell馬爹利這支馬爹利藍帶應該是目前個人覺得最好喝的白蘭地干邑回家Google之後才知道馬爹利藍帶所使用的酒體與橡木桶可是大有來頭酒體：這支藍帶採用的是來自邊緣區陳年10至25年的生命之水所調配而成的頂級XO干邑比起一般的白蘭地更能體會到酒香在口腔中交錯的豐富口感橡木桶：不像一般威士忌橡木桶，酒體會被橡木桶大幅影響，像是雪莉桶、波本桶的酒款很容易因為橡木桶的風味而影響酒體本身，藍帶則是採用細紋橡木桶與低溫烘烤的方式更能襯托出酒體本身所帶來的香氣用林一峰老師在YouTube分享的品飲筆記心得法，來記錄這支馬爹利藍帶 <Color色澤> 酒體本身是深邃的的琥珀金色，放在燈光底下猶如琉銅金黃般閃爍 <Nose聞香> 沒有威士忌嗆鼻的酒精敢，初聞可以感受到明顯的花果香味我朋友是有聞到「紫羅蘭花香」，但本人記憶中沒有聞過紫羅蘭花要接地氣的講法，我覺得比較像是水洗咖啡中那種獨特的花香味如果聞不出來，建議滴個一兩滴水進去，可以感受到一股甜甜的花香撲鼻我想應該就是這個味道沒錯 <Taste口感> 初飲在舌尖上蔓延開來的口感非常滑順而香醇，建議第二口可以滴個幾滴水進去酒體在中段時可以明顯感受到生命之水所帶來的陳年威力，一股香氣直衝鼻腔接著像是香料薑餅、蘋果、蜂蜜香甜一絲一絲交錯在口腔其中，讓人想一再回味 <Finish尾韻> 尾韻帶有水果、蜂蜜與香料殘留在口中像是吃完蜜餞梅子那種的唾液會慢慢分泌甜甜的唾液 <Overall總評> 整體來說非常推薦給喜歡喝干邑白蘭地的老饕這支選用邊緣區的干邑生命之水，入口香氣尾韻果然不失所望可以感受到明顯干邑獨特的酒體香氣若是平常有在喝威士忌的威友們，也可換換口味試試看像是特殊聚餐場合，這支拿出來絕對不失禮節又能吃得盡興喝得開心沒意外今年父親節家裡聚餐應該會帶這支，好好慰勞一下辛苦的爸爸 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.114.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1658457889.A.CB8.html

推

callTM

07/22 11:21, 1年前 , 1^F

07/22 11:21, 1^F

→

callTM

07/22 11:21, 1年前 , 2^F

07/22 11:21, 2^F

推

s8626460

07/22 12:07, 1年前 , 3^F

07/22 12:07, 3^F