[心得] 大摩15 & 百富14蘭姆桶

看板Wine作者時間2年前 (2022/03/13 20:55), 2年前編輯推噓13(13推 0噓 17→)
留言30則, 13人參與, 2年前最新討論串1/1
小弟本人威士忌新手，最近喝了這兩支耳熟能詳的好酒後的一點小心得跟想法，希望能跟 大家交流跟聽聽大家的想法～ 品嚐兩支酒時同樣為Riedel的Sommeliers機製杯，不加水、不加冰的純飲 ======以下開始======= 口感： 這兩隻比較起來，大摩的口感較厚實，酒精感非常內斂、溫順，吞進喉後不帶有酒精的刺 激不舒 服感，反而是溫溫熱熱的暖流感很舒服。 而百富喝進口的時候對我來說酒精感較為刺激，酒精味是有的，也會感受到有點辣辣刺刺 ，酒體比起大摩也比較輕薄，喝起來比較不是我喜歡的感覺…有點失望… 味道： 大摩15的味道跟層次甚至到餘韻個人覺得表現的比百富14優秀太多太多，巧克力味在口中 時濃厚，嚥下後餘韻呼吸都能感受到花果香繚繞許久，非常享受那種香氣分明的層次感變 化 而百富讓我感覺沒什麼尾韻，喝了一口嚥下後即結束，但百富在口中時蜂蜜的甜味及有一 股我自己覺得是蘋果的果香味是很足夠的，但如同前述描寫口感的時候，百富的酒精味有 時挺讓人出神，至於層次感就...讓我個人無法感受太多 =====結束===== 不專業的分享大概到這裡，自己目前也只從這兩隻入門，目前覺得大摩15遠大於百富14蘭 姆桶，希望有同時喝過這兩支酒的前輩們分享品飲的感覺跟意見，我蠻好奇大家對這兩支 酒的想法，也希望前輩們能推薦下一支有什麼好品項能品嚐～～目前對大摩KA3非常有興 趣…但看到價錢就縮手… https://i.imgur.com/cFAMsw6.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.229.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1647176118.A.FC9.html ※ 編輯: Sam31627 (27.53.229.143 臺灣), 03/13/2022 20:57:22
推
03/13 21:32, 2年前 , 1F
評的很不錯
03/13 21:32, 1F
謝謝大大
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03/13 21:36, 2年前 , 2F
蘭姆桶容易吃太深，想體驗百富酒廠特色，建議挑12
03/13 21:36, 2F
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03/13 21:36, 2年前 , 3F
年單桶入手，48％滿滿的蜂蜜味
03/13 21:36, 3F
請問會不會酒精感很重很辣口呢？
推
03/13 21:55, 2年前 , 4F
口感跟味道好像是一樣的感官，可以試著用香氣、口感、
03/13 21:55, 4F
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03/13 21:55, 2年前 , 5F
尾韻去區分
03/13 21:55, 5F
嗯嗯，我想表達的口感是物理上那種厚薄度、辣不辣刺激性與否，而味道我想表達的是蘋 果呀巧克力呀比較偏味覺的東西，可能我下次再想想怎麼用詞比較好，謝謝大大建議！
推
03/13 23:14, 2年前 , 6F
推
03/13 23:14, 6F
推
03/13 23:36, 2年前 , 7F
同樣12年個人喜愛百富>>>大摩
03/13 23:36, 7F
請問12年單桶還是雙桶呢？ ※ 編輯: Sam31627 (27.53.229.143 臺灣), 03/14/2022 01:14:13
推
03/14 03:19, 2年前 , 8F
百富要21年才不辣, 17年以下都辣辣的, 不適合新手哦~
03/14 03:19, 8F
推
03/14 07:47, 2年前 , 9F
百富12年單桶滿有趣的 覺得口感清新
03/14 07:47, 9F
推
03/14 08:13, 2年前 , 10F
百富12單桶或美國白橡木都不錯
03/14 08:13, 10F
推
03/14 09:51, 2年前 , 11F
以價位來比對應大摩12的百富12是雙桶, 個人覺得大摩聞起
03/14 09:51, 11F
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03/14 09:51, 2年前 , 12F
來香喝起來水偏雪莉點, 百富比較平衡些
03/14 09:51, 12F
推
03/14 10:11, 2年前 , 13F
Rum cask就當風味桶喝喝那甜味吧~
03/14 10:11, 13F
嗯嗯，但我想喝過這次應該不會回購百富超支了xD..
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03/14 10:37, 2年前 , 14F
百富12單桶我感覺滿辣口的
03/14 10:37, 14F
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03/14 10:42, 2年前 , 15F
百14的話 確實會比大摩15嗆一些
03/14 10:42, 15F
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03/14 10:43, 2年前 , 16F
以前對我來說兩款都是出門拼酒好用的
03/14 10:43, 16F
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03/14 10:43, 2年前 , 17F
但大摩15最近漲幅大百富14太多
03/14 10:43, 17F
我覺得大摩好棒但真的好貴啊......
推
03/14 14:04, 2年前 , 18F
百富21波特真的很不錯 推薦試試看 21單桶還不敢開...
03/14 14:04, 18F
我來估狗看看!感謝推薦
推
03/15 09:29, 2年前 , 19F
2018年買入的百富12單桶，對照2021同樣通路同樣產
03/15 09:29, 19F
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03/15 09:29, 2年前 , 20F
品，越近現代酒精感越明顯，可能是不同桶號的關係
03/15 09:29, 20F
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03/15 09:29, 2年前 , 21F
，許多OB廠近年推出產品換現的速度越來越快，一桶
03/15 09:29, 21F
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03/15 09:29, 2年前 , 22F
原酒CS裝瓶跟調成40%裝瓶，哪種收益較高，造成一堆
03/15 09:29, 22F
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03/15 09:29, 2年前 , 23F
好東西稀缺，味道也不復以往了……
03/15 09:29, 23F
竟然以前出的跟現在出的這麼多…謝謝大大分享才知道這難得的評價！我這次買的百富萊 姆桶也覺得酒精味好明顯…不喜歡QQ ※ 編輯: Sam31627 (27.53.229.24 臺灣), 03/15/2022 17:32:02
推
03/16 13:25, 2年前 , 24F
大摩15真的優，跟18差異小
03/16 13:25, 24F
推
03/16 14:40, 2年前 , 25F
大摩15很甜
03/16 14:40, 25F
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03/17 08:47, 2年前 , 26F
百富 開瓶後2週 會變好喝
03/17 08:47, 26F
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03/17 08:49, 2年前 , 27F
百富12雙桶 則是現開現喝 就已經舒舒服服優雅 順口
03/17 08:49, 27F
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03/17 10:03, 2年前 , 28F
樓上su大說的我也有同感
03/17 10:03, 28F
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03/17 10:03, 2年前 , 29F
百富12雙桶開瓶一段時間後
03/17 10:03, 29F
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03/17 10:03, 2年前 , 30F
那種蜂蜜熱帶水果味居然有變明顯 ~
03/17 10:03, 30F
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