[心得] 泥煤三巨頭 & 里爵10年

看板Wine作者lu3yao (放空之神)時間2年前 (2021/12/18 00:56)推噓24(24推 0噓 7→)

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由於近年泥煤有逐漸成為顯學的趨勢，紀錄一下各重泥煤的品飲心得，個人較喜歡品嚐基本款： 1.阿貝10 Ardbeg 10 46% 2.拉加維林16 Lagavulin 16 43% 3.拉佛格10 Laphroaig 10 40% 4.拉佛格1/4桶 Laphroaig quarter cask 48% 5.里爵10 Ledaig 10 46.3% 首先經典的阿貝10：聞香：薑、胡椒、檸檬入口：先是檸檬、再來是爆炸性的正露丸、濃煙、濃縮咖啡、胡椒、海草、碘酒尾韻：非常長的檸檬&正露丸艾雷島數一數二猛的泥煤王，酒精度46%，超帶勁的轟炸，喜歡泥煤的人應該都喝過的共同記憶。唯一可惜的是近幾年的價格越來越不美麗... 拉加維林16 聞香：燻培根、柳丁、花香味入口：分段式的衝擊，第一波是花香與橙汁的柔和口感，馬上煙燻培根、黑胡椒與黑巧克力味的泥煤衝擊就來了，非常舒服。尾韻：花香與煙燻持續，非常悠久。個人認為是艾雷島區最迷人的一支核心範圍酒，過去，這16年的酒款只賣1千出頭，可說是佛心中的佛心。以往的宣傳都說16年最能表現酒廠口感，所以基本款就高達16年。但近年還是在$$面前屈服，推出了年輕的8年當作核心範圍酒款，果然在商言商還是很重要的。而且今年也漲價漲超多，回到16年該有的價位，佛心不再QQ。拉佛格的兩支調性蠻像，一起比較： 10的聞香：香蕉、焦糖、碘酒、煙燻 1/4桶的聞香：香蕉、碘酒、煙燻 10的入口：較溫和的煙燻、碘酒，之後是新家具的香氣、海鹽、花香與焦糖 1/4桶的入口：較強烈的煙燻衝擊與碘酒，海風、之後是濃烈的當歸味混合花香味、蜂蜜 10的尾韻：碘酒、煙燻、中藥味和些許甜味 1/4桶的尾韻：碘酒、煙燻、木質香與花香個人認為1/4桶在各方面都傑出許多，10是比較甜蜜與柔和的泥煤， 1/4桶是強烈表現的煙燻。通常想喝泥煤威士忌的時機，就是希望被好好轟炸一下，這一點在1/4桶的48%酒精度很完美地做到了。 10年才給40%真的大大減弱了他的美好。最讚的是兩支現在的價位都非常棒，是三巨頭中最佛心的，感恩三得利，讚歎三得利。最後想推廣一下前陣子喝到的優質泥煤款，似乎沒什麼人知道的里爵10年。是位在茂爾島的蒸餾廠-托本莫瑞酒廠推出的泥煤酒款系列（另外這蒸餾廠還有做琴酒，真多才多藝。）首先看瓶裝外觀，實在很有質感（我這瓶是舊版，但新版似乎是換個標籤印刷跟外盒，沒有大改）大大的1798 & ISLE OF MULL 浮雕顯示了蒸餾廠的驕傲。 http://i.imgur.com/Iibwzeu.jpg

個人最喜歡那個深色處理過的木質瓶蓋，上方刻有茂爾島的地圖，看過那麼多顆瓶塞，這顆最得我心，質感超好的啦。 http://i.imgur.com/8Ia8sqa.jpg

瓶頸上也有蒸餾廠的形象圖，整體流露出精品般的質感，威士忌的包裝設計能這麼美的也不多見，加分。 http://i.imgur.com/VAaph4U.jpg

再來是味道，46.3%的誠意酒精度令人期待~ 聞香：濃郁的花果香氣中摻著泥煤與海鹽味，這個泥煤味比較類似Lagavulin，屬海洋氣息但沒Laphroaig那麼碘酒。入口：個人認為口中是這款酒的強項，首先是花香與橙果類的香味，緊接著是蜂蜜香甜出現，馬上再接著泥煤的衝擊到來，但與前面的花果與蜂蜜甜融合地非常好，泥煤是主角但並不完全搶走戲份，反而和諧地演出，感受稍像拉佛格1/4桶，但是減少了泥煤與木質調，加強了花果與甜味。尾韻：果香味和煙燻的延續，以威士忌平均來說應該算長的，但在泥煤三巨頭前面就顯得普普通通，不算特別。整體體驗非常良好，過往對在非艾雷島區生產的泥煤酒款的印象，似乎都採跟艾雷島不太一樣的表達方式（像Talisker 、Highland park、 Ardmore、benromach等等都有各自的主打特色）可能是想避免特色跟艾雷島酒款重複吧？但這款酒卻是跟泥煤三巨頭一樣，完全走海洋泥煤為主角的路線，卻又在花果與泥煤的平衡中走出自己的路（稍稍壓低泥煤，讓花果香得以突出）讓人非常有記憶點。重點是他那超親民的價位，在今年雖然改版了，結果價位並沒有跟著漲耶！對愛好者來說真是福音啊~推薦！感覺重泥煤的酒款誠意都很足，比起其他風格來說更會讓人願意掏錢買整瓶，默默地就一堆泥煤酒款在家裡了XD -- ◢▂▂◣ φ 戰國大名都很NICE的，這當中一定有什麼誤會◢ ◢◣︿◢◣ ψno ◢ ‧ω‧ ◣ ●●☆ 國家研究院政治,文學,學術 ☆◤◣ ◤︺◥ ◢lies ◢▄▃▂▃▄◣●● HistoryRes 研究 Σ歷史研究院 ▁▁ ◤◣μ◢◥ ◥ ◥ ︼︼ ◤◤ζ▏ WarringState 歷史 ●日本戰國風雲錄 ※ ◣◢︿◣◢◤◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.86.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1639760216.A.8F6.html

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oyabun

12/18 02:47, 2年前 , 1^F

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jarvisbrett

12/18 08:39, 2年前 , 2^F

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Meyellis

12/18 09:56, 2年前 , 3^F

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